Ova domaća testo pica je lako pripremiti i ručno miješati. Testo možete staviti u mašinu za hljeb na ciklus testa.
Pronaći ćete uputstva za pečenje pice zajedno sa nekoliko vrhunskih predloga ispod recepta. Koristite komercijalni sos sa pizzama ili brzi domaći sos od pice.
Vidi Takođe
Pivo pica testo
Basil Pizza Crust
Šta ćeš ti trebati
- 1 omot aktivnog suvog kvasca
- 1 čaša topla voda, 110 F
- 1 1/2 kašičice šećera
- 2 1/4 tp 2 1/2 čaše
- brašno za sve namene
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
Kako to učiniti
- Stavite toplu vodu u šolju; posuti suvim kvasom preko vode i mešati u šećeru; pustite da stoje oko 10 minuta, ili dok ne počne pena.
- Kombinirajte 2 1/4 čaše brašna i soli u velikoj posudi; dodajte maslinovo ulje i mešavinu kvasca i mešajte dok se ne stvori kruto testo.
- Provucite testo na prosarenu površinu; miješati oko 5 minuta, ili dok ne bude glatko i elastično. Dodajte dodatno brašno po potrebi kako biste ga držali u rukama ili gnječenju.
- Stavite u veliku posudu sa mastilom ili maslacem; pretvorite testo kako biste dobro utkali testo. Pokrijte sa čistim ručnikom i pustite da se uspravi na oko 30 minuta. testo treba dvostruko udvostručiti.
- Reruj peć na 425 F (220 C / Gas 7). Lagano mazite 12- do 14-inčni pica za pizzu i potresite sa nekoliko kašičica kukuruznog mesa.
- Udari u testo; rolno i istegnuti testo kako bi se uklopio u pripremljenu posudu za picu. Držite testo blago guste oko ivica.
- Raspražite kuvani ili domaći sos sa pizzama preko testa. (Pogledajte osnovni recept za sos ispod.)
- Dodajte omiljenu hranu i sireve vaše porodice. Preporučujem 3 do 5 toppings plus sir, ali stvarno nema granica.
- Peci picu 15 do 20 minuta, ili dok se korijena ne smeše, sir se rastopi, a vrhovi su vrući.
Vrhunske i sireve sugestije
- Meso: feferoni, mleveno meso, italijanska kobasica, slanina, šunka, male mesne kugle, marinirana grilovana ili pržena pileća prsa, pileći roštilj, staklene trake.
- Veggies: crveni luk, trake paprike, rezane crne masline, jalapeno paprike, pečurke, rezanci paradajza, spanać, sveže bosiljak, ananas, pečena crvena paprika.
- Sirevi: feta sir, svježa mozzarella, rezana mocarela ili mozzarella i cheddar mješavina, veganski sir.
- Brza pica sa sosom - Kombinujte 1 konzervu (14,5 unča kocke od paradajza sa 1 limunom (6 unci) paradajz paste, 2 kašike maslinovog ulja, 1 1/2 čajne žlice osušene liste origano, 2 kašičice mlevene svežeg belog luka i 1 kašičicu šećera u procesoru hrane Prekidajte sve dok ne glatko Okusite i dodajte kosheru so i sveže mljeveni crni biber po ukusu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 201 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 530 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 4 g |