Lako je napraviti sopstvene super hranljive granole. Quinoa ima kompletan niz aminokiselina za zrno i bogat je gvožđem. Kinoa se obično prodaje u svom prirodnom stanju - on podseća na mala sjeme - koja se može kuhati u vodi u pirinaču sa rižom. Ali možete kupiti i kvinoa ljuspice, u kojima se zrno preradi kako bi izgledalo kao ovsena kaša. Kvinoa ljuspice mogu se zamijeniti sa ovsenim mesom u bilo kom pečenom dobru. Dodajte sve osušene voće ili orasle koje vam se sviđaju na ove granole barove.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše kvinoa (flakirano)
- 2 čaša zob (stari)
- 1/2 matice (seckano)
- 1/2 čaša kokosovog oka
- 1/2 šolje meda
- 1/4 čaša putera
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice vanile
- 1/4 čaše šećer (braon)
- Opciono: 1/2 čajna kašika cimeta
- Srednje jaje
- 1/2 čokoladne čipke
- 1/2 šolje iseckanih suvog voća (kao što su grožđe, suvi ananas, suvi mango, itd.)
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Liniju panela od 9x9 ili 9x13 inča (u zavisnosti od toga koliko vam se gube granolama vole) sa folijom ili pergamentom papira, dozvoljavajući papiru da visi strane.
Širite ovsenu kašu, kinoa i seckane matice na pločicu za pečenje i tost u pećnici do zlatne i mirisne, oko 10 minuta. - Taliti maslac na niskoj vrućini sa medom i smeđim šećerom dok se buter ne stopi i šećer se rastvara. Uklonite sa vrućine i mešajte u vanilu i soli.
Mešajte maslac / šećer mešajte u prženim zobom i orasima. Mešajte u jajima, čokoladnim čipsovima i suvim plodovima.
- Sprejite smešu u posudu za pečenje i čvrsto pritisnite u tanjir.
Pečemo oko 20 minuta, sve do zlatno braon. - Pustite da se potpuno ohladi, a zatim podignite od korena pomoću pergamenta i isecite u šipke. Čuvati granolu u nepropusnom kontejneru.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 256 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 86 mg |
| Natrijum | 35 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 6 g |