Ovi maleni ugrižaji su lakši od vazduha, ali pakirani sa narandžastim ukusom i udari čokoladnim čipovima za dodatnu dekadenciju. Biće potrebno veliko zadržavanje da ih ne jedete kao kokice! Kupite ih u prodavnici i platite bogatstvo. Napravite ih kod kuće za penije. Dobro za dijete bez glutena i nisko-masne. Ako izostavite čokoladne čipove, oni su bez masti.
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika jajeta (na sobnoj temperaturi)
- 1/4 čajna kašika tartara
- 1 šolje šećera (superfine, vidi napomenu)
- 1/2 čajna žlica naranče ekstrakta
- 1 Lameliran narandžasto ljepilo (vidi napomenu)
- 1/2 čokoladne čipke (minijaturno polu-slatko)
Kako to učiniti
- Čaša za miješanje hlađenja i beaters za 15 minuta.
- Rerna za pećnicu do 250 F. Linija sa papirom ili pergamentom.
- Pobijte belančevine i kremu tartare na visokoj brzini sve dok se ne formiraju meki vrhovi. Dodajte šećeru jednu žlicu u isto vreme sve dok se ne uključi šećer i istopite u meringue. Meringue treba da bude sjajan i formira krute vrhove.
- Preklopljen u ekstraktu narandže, naribanog narandžastog luka i minijaturnih čipova.
- Ispustite od kašastih kašičica (ili upotrebite vreću za pecivo) na pripremljenu, stavljaju se oko 1 inča. (Želite da te veličine grize popiju čitavu kolačić u usta. Veće su u redu, ali napravite gomilu nereda kada ih ugrizeš.)
- Pečite oko 1 sat do čvrstog i suvog. Isključite pećnicu, ali ostavite meringue u pećnici sve dok se ne ohladi i dodatno se osuši, još 2 sata.
- Čuvati u nepropusnom kontejneru.
Napomena: Ako ne možete pronaći superfinalni šećer, mjerite 1 šolje plus 1 čaj šljaka granuliranog stočnog šećera u malom i procesu oko 2 minuta. Nemojte koristiti šećer šećera. Sadrži kukuruz. Sačuvaj svoje zglobove i koristite da biste rešili narandžu. Takođe ćete uštedjeti vrijeme i dobiti finiju rešetku od luka koja bolje uključuje u ovo pero svetlo.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 26 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 7 mg |
| Ugljikohidrati | 4 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 1 g |