Čokoladna torta

Ova čokoladna torta je slojevit kolač sa puhastim belim mrazenjem i tankom, čokoladnom glazurom. Čokoladna glazura se zamagljuje preko bijelog mraza i stvara "sjenu" u nazivu recepta. Što se tiče ukusa i vizuelnog prikaza, ova torta je showstopper.

Šta ćeš ti trebati

• Za tortu:
• 3/4 čaša putera (sobna temperatura)
• 1 3/4 čaše šećera
• 2 šolje brašna za kolače (sita)
• 2/3 čaša nesladkanog kakao praha
• 1 kašičica sode za sapun
• 1/2 kašičice peceta za pecivo
• 3/4 kašike soli
• 1 šolja plus 2 kašike kašike (sobna temperatura)
• 3 velika jaja (sobna temperatura)
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• Za zamrzavanje:
• 2 velika jajeta (sobna temperatura)
• 1 1/2 šoljice šećera
• 1/8 kašike soli
• 1/3 čaše vode
• 2 kašike laganog kukuruznog sirupa
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• Za Glaze:
• 2 unci semisveta pečena čokolada
• Skraćivanje 2 kašičice

Kako to učiniti

Napravi tortu

1. Ploča za pečenje na 350 F. Maslac i brašno sa dve (9-inčne) okrugle torte i ostavljeni na stranu.
2. U velikoj posudi, zajedno s maslacem i 1 3/4 šoljice šećera do svetlosti i puhavosti.
3. U odvojenoj srednjoj posudi, brijate zajedno brašno, kakao u prahu, soda za pecivo, prašak za pecivo i 3/4 kašike soli.
4. Dodajte mješavinu brašna alternativno s pinjenom u mešavinu šećera od maslaca, dobro kombinirajući. Pobijte 2 minuta pri maloj brzini električnog ručnog miksera. Dodajte jaja i vaniliju i bijete dodatnih 3 minuta.

1. Sipajte u pripremljene posude i pecite 35 do 40 minuta ili dok se test za čačkanje ne očisti. Uklonite se iz rerne i ohladite na žičanu stalku 10 minuta pre nego što obrnete na rack kako biste se potpuno ohladili.

Napravite puhasto belo mrazenje

1. Kombinirajte 2 belančevina, 1 ½ šolje šećera, 1/8 kašike soli i lagani kukuruzni sirup na vrhu duplog kotla postavljenog iznad brze vode.
2. Pobijte sa električnim mikserom oko 7 minuta, ili dok se mešavina ne postavi u krute vrhove. Pobijte u 1 kašičicu ekstrakt vanile i ostavite na stranu.

Napravite čokoladnu sjenku

1. U mikrotalasnoj sigurnoj posudi, rastopite čokoladu i skraćujete zajedno 30 sekundi istovremeno, mešajući se sve dok se ne postara.
2. Lagano hladite i ostavite na stranu.

Sastavite tortu

1. Napunite slojeve kolača sa mržnjavanjem, a zatim zamrznite bočice i vrh torte.
2. Sjajna čokoladna sjenka prevladava nad mrazenjem. omogućavajući nekoj od mešavine čokolade da udari po stranama torte.

Možda vam se sviđa

• Švicarska čokoladna torta sa čokoladnim krem ​​sjemom za sir
• Teksaški list torte sa čokoladnim receptom za mrsavljenje pastrmke
• Chocolate Mounds torta s rižom i kokosovim receptom
• Čokoladna majonezna torta sa receptom za mržnjavanje maslaca od kikirikija

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	374
Ukupna mast	14 g
Zasićenih masti	8 g
Nezasićena mast	5 g
Holesterol	81 mg
Natrijum	294 mg
Ugljikohidrati	57 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	6 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)