Ova čokoladna majonezna torta odavno je bila omiljena sa mojom porodicom. Majoneza je tajni sastojak ovog super laganog, vlažnog čokoladnog kolača i opciono mrazanje od kikirikija je neverovatno. Majoneza zamenjuje jaja i ulje u ovoj laganoj čokoladnoj torti.
Zamrljao sam ga sa uključenim pšeničkim maslacem od kikirikija (na slici), ali nemojte prašiti tortu sa šećerom u prahu ili koristiti ovaj mršav krem sirće od krem sira ili osnovno zamrzavanje maslaca .
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje
- brašno za sve namene
- 1/3 čaša nesladkanog kakaoa
- 1 1/2 čajne žličice sode za sapu
- 1/4 kašike soli
- 1 šolja šećera (granulat)
- 3/4 šolje majoneza
- 1 čaša vode
- 1 kašičica vanile
- Za zamrzavanje:
- 6 kašika masla (omekšano)
- 3/4 čaše od kikirikija (kremasto)
- 1 šolja šećera (slatkiši)
- Opcionalno: 1/4 kašičice ekstrakt vanile
- Opciono: Mlijeko ili krem, ako je potrebno
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F (180 C / Gas 4). Masti i brašno sa 9-inčnom četkom za pečenje.
- Obrišite brašno, kakao, soda i sol.
- Razblažite šećer i majonez do glatkih. Udisati u vanilu i vodu.
- Dodati suhe sastojke u smešu majoneze; miješati dok se dobro ne upije.
- Sipajte tepihe u pripremljenu posudu za torte.
- Pečite oko 30 minuta, ili dok se kolač ne vrati kada se lagano dotaknete u centar prstom.
- Cool, uklonite sa posude. Prašina sa šećerom ili mrazom od konditorskih proizvoda sa mastilom od kikirikija, po želji.
Lako kremenje maslaca od kikirikija
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom na visokoj brzini, pobijedite 6 žlica omekšanog putera sa 3/4 čaše kremastog masnog kisika i 1/4 kašičice ekstrakta vanile, ako koristite.
- Sa mikserom na niskoj brzini, pobijedite u šećernu slatkiša. Povećajte brzinu na visok i premotajte dok ne puhasto. Ako je zamrzavanje previše debelo, dodajte mleko ili kremu u malim količinama.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 434 |
Ukupna mast | 26 g |
Zasićenih masti | 7 g |
Nezasićena mast | 8 g |
Holesterol | 21 mg |
Natrijum | 470 mg |
Ugljikohidrati | 48 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 5 g |