Jednostavna začina mešavina paprike, kuma, korijandera i kurkuma je sjajan rub za bakalariju. Ovaj recept stvara nisko-mastno riblje ulje koje je savršeno za zauzet porodice jer može biti spremno za manje od 30 minuta.
Dok je recept napisan za istinsku bakalicu (ili pacifičku bakalicu), rub može da funkcioniše ili skoro svaku drugu bijelu ribu koja je blago degustirana. Dobar izbor uključuje narandžasto grubo ili tilapiju. Ovo su savršena osnova za začine i ako nije dovoljno začinjeno za vas, dodajte šaržu cajenskog bibera u mešavinu.
Riba se može preraći, mada bi možda želeli da ga kuvate na roštilju. Koliko dugo riba treba da kuva zavisi od njegove debljine. Kao opšte pravilo, dozvolite 10 minuta po inču.
Šta ćeš ti trebati
- 4 fileta bode (ili bilo koja bijela riba koja je degradirana)
- 1 kašika paprike
- 1 kašičica kumina (zemlja)
- 1/2 kašičice korijandera (tla)
- 1/2 kašičica kurkuma
- 1/2 limun
Kako to učiniti
- Zagrejati brojler.
- Sprejte posudu za brojlanje ili list sa kolačićima sa sprejom bez prskanja .
- U maloj posudi kombinujte začine.
- Potrosite rubinu začinima preko obe strane ribljeg fileta.
- Postavite filete u podmazanu posudu. Brilijte 5 do 6 minuta, okrećući se jednom, sve dok se riba lako ne pada sa viljuškom.
- Stisnite sok pola limuna preko kuvane ribe.
Serviranje prijedloga
Ovo je tako lako, jednostavno uživanje u kome stvarno ne možete pogrešiti sa bilo kojim drugim jelima.
Da biste napravili dobro zaobljeni obrok, pripremite kuskus ili pirinač i izbor povrća.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 43 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 19 mg |
| Natrijum | 62 mg |
| Ugljikohidrati | 2 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |