Ovo je bogat ukus sosom sa određenom toplinom. Ako ne želite da je začinjeno, ispuštajte serrano čile ili zamijenite bledom biberom. Ovaj sos funkcioniše dobro na pilićima, svinjetinom i goveđima rebrima.
Šta ćeš ti trebati
- 1/3 čaše (80 ml) sirćetnog oka
- 3 žlice (45 ml) tamno smeđi šećer
- 3 kašike (45 ml) paradajz sos
- 3 kašike (45 ml) melase
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 serrano čile, semena i fino iseckane (opciono)
- 1 žlica (15 ml) ingver (naribano)
- 1/2 čajne žličice (2,5 mL) soli
- 1/2 čajne žličice (2,5 ml) crnog bibera
Kako to učiniti
1. Stavite sve sastojke u veliki prsluk i utopite na niskoj temperaturi od 8 do 10 minuta.
2. Uklonite od toplote i ostavite da se sos hladi 15 minuta pre upotrebe. Čuvajte sos u zatvorenoj ambalaži u frižideru do 7 dana nakon pripreme.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 74 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 176 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |