Piletina pahuljice

Pileći pahuljice (aka onigiri) čine ukusnu ručku, ukusan ručak ili vrhunsku laku večeru - samo dodajte salatu ili neke pečene ili pečene povrće . Piletina se kuva u jednostavnom marinadi pre nego što se pomeša sa kratkim zrnim pirinčem i pritisne u loptice. Rezultat je mnogo ukusniji od sume njegovih dijelova, a mnogo lakši rad, nego što bi ljudi pretpostavljali. -

Imajte na umu da ako imate culinarno radoznala djeca, ovo je posebno zabavno jelo zajedno!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Isperite pirinač u hladnoj vodi sve dok voda ne prođe. Stavite pirinač u kuhinjski štednjak ili lonac sa 1 1/2 čaše vode i so, dovedite do vrele, pokrijte i utopite 15 minuta. Skidajte vrućinu i pustite sedeti, i dalje pokriveni, 5 minuta. Otkrijte, mešajte i ohladite. Da biste ubrzali hlađenje, prosirite pirinač na pločicu ili tacnu.
  2. Dok pirinač pirinča, isecite pileće butine ako ih koristite umesto podzemnog mesa - stvarno idite u grad, manji su komadi bolje se integrišu sa pirinčom na ukusan način. Stavite piletinu, sojinu sosu, sake i mirin u srednju posudu i dovedite do vrelice. Smanjite toplotu do ukopavanja i kuvajte, uz mešanje dok se piletina ne prokri i tekućina skoro potpuno apsorbuje oko 5 minuta. Neka se smeša ohladi na sobnu temperaturu. kao i kod pirinča, možete da ubrzate hlađenje tako što ćete pileći pileći na listu za pečenje ili ležište u tankom sloju.
  1. Kombinujte rižu i pileću mešavinu temeljito. Treba da bude na sobnoj temperaturi, ako je previše toplo, loptice se neće držati zajedno. Ako koristite morske alge, srušite ga u smešu i miješajte kako biste ga ravnomerno kombinirali sa pirinčem i rižom.
  2. Isperite ruke i istresajte ih tako da su samo vlažne. Zgrabite malu šačicu mješavine pilećeg pirinča i stvarno pritisnite jako u loptu ili patty. Postavite na tanjir i ponovite. Moraćete da isprate i ponovo osetite ruke između njih, tako da smeša ne počne da se drži ruku. Pokrijte kugle pirinčanih pirinča i pustite ih da sede malo pre jedenja, ili ih ohladite i pojedete kasnije.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 333
Ukupna mast 7 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 32 mg
Natrijum 948 mg
Ugljikohidrati 50 g
Dijetetski vlak 3 g
Protein 15 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)