Kako napraviti Koulourakia Lathera (kolačići sa maslinovim uljem)

01 od 07

Koulourakia Lathera: Sezamski kolačići sa maslinovim uljem

Koulourakia kolačići su omiljeni širom Grčke . Prodaju se u pekarama, ali su mnogo krupnije (i jeftinije) kada se proizvode kod kuće. Ti susamski kolačići se proizvode u malim ovalima i prstenovima.

Oni su odlična poklon ideja - upakovan u nepropusni kontejner.

U vezi sa receptom za male kobasice , pogledajte kako su kolačići napravljeni za pečenje.

02 od 07

Formirajte testo u male kuglice

Na ovoj fotografiji možete vidjeti teksturu testa. Prilično je mekan i mastan.

Uzmite komad testa veličine nežnog oraha i stisnite ga u gustu loptu. (Da biste napravili veće kolače, počnite sa većim komadom testa.)

Na vrhu fotografije možete videti seme sezama.

03 od 07

Oblikujte Cookies i potapajte u seme sezama

Obrišite kolačić u oblik cevi, oko 3 inča dugačak.

Ukucajte kolače u seme sezama.

04 od 07

Lagano pokrijte kolačić

Kolačići trebaju samo lagani sloj semena.

05 od 07

Pat i Formirajte Cookie

Ostavite kolačiće lagano da formiraju zaobljen ovalni oblik i gurnete seme ili matice u površinu testa. Ako su ostali samo sedeći na vrhu testa, mogli su da goru tokom kuvanja.

Da napravite prstenje, formirajte konopac u prsten i istisnite krajeve zajedno.

06 od 07

Pripremite se za bake

Postavite kolačiće u vrlo lagano podmazane posude ili na kolače bez kolača. Ostavite malo prostora između.

07 od 07

Sveže iz pećnice

Uživajte!