01 od 07
Koulourakia Lathera: Sezamski kolačići sa maslinovim uljem
Koulourakia kolačići su omiljeni širom Grčke . Prodaju se u pekarama, ali su mnogo krupnije (i jeftinije) kada se proizvode kod kuće. Ti susamski kolačići se proizvode u malim ovalima i prstenovima.
Oni su odlična poklon ideja - upakovan u nepropusni kontejner.
U vezi sa receptom za male kobasice , pogledajte kako su kolačići napravljeni za pečenje.
02 od 07
Formirajte testo u male kuglice
Na ovoj fotografiji možete vidjeti teksturu testa. Prilično je mekan i mastan.
Uzmite komad testa veličine nežnog oraha i stisnite ga u gustu loptu. (Da biste napravili veće kolače, počnite sa većim komadom testa.)
Na vrhu fotografije možete videti seme sezama.
03 od 07
Oblikujte Cookies i potapajte u seme sezama
Obrišite kolačić u oblik cevi, oko 3 inča dugačak.
Ukucajte kolače u seme sezama.
04 od 07
Lagano pokrijte kolačić
Kolačići trebaju samo lagani sloj semena.
05 od 07
Pat i Formirajte Cookie
Ostavite kolačiće lagano da formiraju zaobljen ovalni oblik i gurnete seme ili matice u površinu testa. Ako su ostali samo sedeći na vrhu testa, mogli su da goru tokom kuvanja.
Da napravite prstenje, formirajte konopac u prsten i istisnite krajeve zajedno.
06 od 07
Pripremite se za bake
Postavite kolačiće u vrlo lagano podmazane posude ili na kolače bez kolača. Ostavite malo prostora između.
07 od 07
Sveže iz pećnice
Uživajte!