Tradicionalno, boerenmeisjes je bio način očuvanja kajsija. U posebnim prilikama služio je piće kao piće. Više volim imati više kajsija i manje alkohola. Ove markirane kajsije su fantastično servirane sa palačinima i / ili vanilinim sladoledom. Takođe prave odlične kulinarske poklone. Napravite ih unapred, spremite u džemove tepiha i predstavite s lepim lukom.
Šta ćeš ti trebati
- 1 2/3 čaše vode
- 4 šolje
- sušene kajsije
- 1 šolje šećera
- 1 limun (zategnut)
- 1 šolje
- rakija
Kako to učiniti
- Isperite marelice pod tekućom vodom.
- Stavite marelice u velikom sudoku, zajedno s šećerom i vodom i potopite 24 sata.
- Tokom tog vremena sterilisali ste svoje tegle .
- Posle 24 sata, uklonite sok od limuna tako što ćete skinuti kožu od limuna (trebalo bi da imate tri ili četiri trake kože limuna) i dodajte limunsku grudi u posudu sa kajsijama i vodom.
- Dodajte smešu na vrenu i odmah uklonite marelice koje stavljaju kajsije u tegle.
- Sada smanjite preostalu tečnost sve dok se ne gube.
- Uklonite sa vrućine, ostavite da se malo ohladi i dodate rakiju / konjak i uklonite lemovinu.
- Spoon tečnost preko kajsija i tresite.
- Čvrsto zapečati tegle i hraniti na hladnom, tamnom mestu 6 nedelja pre konzumiranja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 113 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 1 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |