Šta ćeš ti trebati
- 2 pilića brojlera, podeljeno, oko 5 do 6 kilograma ukupno
- 1/4 čaša biljnog ulja
- 1/2 čašu rastopljenog putera
- 1/3 čaše limunovog sokova
- 2 kašičice suvog ruzmarina, srušeni
- 1 mali beli karanfilić
- 1 kašičica soli
- sveže mljeveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Pripremite roštilj; postavite na uložak od 4 do 6 inča iznad srednjeg uglja.
- Kombinujte ulje, puter, sok od limuna, ruzmarin, beli luk i so. Četkicu piletinu iznutra i izlazi sa 1/4 čaše začinjenog putera.
- Postavite piliće na roštilj, stranu kosti nadole.
- Ćureći baste često se prepolovljuju sa preostalom smešom maslaca i okreću svakih 10 minuta.
- Roštilj u trajanju od 30 do 40 minuta, ili dok pile ne rade, a sokovi se rade prosleđeni uz pomoć viljuške.
Tabela temperature u mesu i živini
Dobro poprskajte paprikom i poslužite.
Služi 4.
Možda vam se sviđa
- Pileći roštilj sa sosom od kozijeg sira
- Pileći kokoši na žaru
- Pileći roštilj sa sosom Linguine i Cajun Cream
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 1266 |
| Ukupna mast | 86 g |
| Zasićenih masti | 34 g |
| Nezasićena mast | 38 g |
| Holesterol | 358 mg |
| Natrijum | 216 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 106 g |