Slow Cooker Beef Stroganoff sa okruglim šniclom

Ovo lagano sporo kuhano govedo stroganoff se pravi sa okruglim šniclom i pavlaku, zajedno sa pečurkama i drugim začina.

Napravio sam ovaj recept (na slici) sa zrnom od tla, i bilo je divno sa rezancima i bakljanom na boku. Pogledajte varijante ispod za tu verziju.

Šta ćeš ti trebati

• 3 kilograma goveđeg okruglega zrezaka (debljine 1/2 inča)
• Bočno brašno od 1/2 čaše (za kopanje govedine)
• 1 kašičica kosher sol
• 1/4 kašike paprike
• 1/2 kašičice suvog senfa
• 2 srednja luka (prepolovljena i tanko reza)
• 2 (po 4 unce) konzervi pečurke (rezane i isušene) ili 8 unci svježe narezane pečurke
• 1 can (10 3/4 unce) govedina juha (kondenzovan)
• Opciono: 2 do 4 žlice suhog belog vina
• 1 1/2 čaše pavlake
• 3 kašike brašna
• Ukrasni: svježi seckani peršun

Kako to učiniti

Obrišite sve viška masti od šnicla i isečite u 3-inčne trake oko 1/2-inča širine.

Kombinujte 1/2 brašna, sol, biber i suvu senfu; baciti sa zrnom od ššica da temeljno premazite.

Postavite presvučene šnicle u krušku i mešajte u luk i pečurke.

Dodajte govedinu i vino; mešati kako se meša.

Pokrijte i kuvajte na niskom nivou od 6 do 8 sati, ili dok govedina nije blagovremeno.

U maloj čaši kombinirajte pavlaku i brašno.

Mešajte dok glatka.

Pre službe, mešajte kiselu smjesu u govedinu. Nastavite kuvanje na niskom nivou samo dok se ne zagreje i zguši.

Posuti s svežim seckanim peršunom.

Varijacija

• Slow Cooker Ground Beef Stroganoff - Smeđa 3 kilograma vitke govedine u 2 kašike biljnog ulja, razbijanje goveđeg mesa u male komade. Dodajte 1/4 čaše brašna, 1/2 čajne žličice soli i 1/4 kašike paprike i dobro se dobro mešajte. Pređite na spori štednjak i nastavite sa receptom, dodajući luk, pečurke, bujon, i vino. Ispustite dodatno brašno u kiseloj kremi; pomešajte pavlaku neposredno pre služenja.

Možda vam se sviđa

Brzi i lagani biftek Stroganoff

Lako govedina Stroganoff sa rezancima

Pork Stroganoff

Hamburger Stroganoff

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	500
Ukupna mast	22 g
Zasićenih masti	9 g
Nezasićena mast	8 g
Holesterol	154 mg
Natrijum	891 mg
Ugljikohidrati	20 g
Dijetetski vlak	2 g
Protein	51 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)