10 Recepti štampe za pokušaj danas

Stamppot je holandsko ime za bilo koju teksturu pire od povrća. Ne postoje prava pravila o tome šta ide u štambilj i stoga je sorta beskrajna kao i vaša mašta. Evo 10 načina da se holandski mid-week favorista pretvori u svoju večeru večeras:

• 01 od 10

  Celeriac & Potato Puree Recipe - Knolselderijstamppot

  Ako ste se ikada zapitali šta da radite sa celerom koji ste videli na tržištu vašeg farmera, ovaj teksturiran pur je e dobar način da uživate u ukusu ukusa ovog celog zelenila.

• 02 od 10

  Apple & Potato Mash sa slaninom - Hete Bliksem

  Hete bliksem je tradicionalna holandska jela od krompira, jabuka i slanine. Dok se uopšteno posmatraju kao varijacija štampe, neki se ne slažu, insistirajući na tome da se krompir i jabuke ne smeju piti zajedno, već jednostavno kuvati i kombinovati.

• 03 od 10

  Klasični nizozemski receptor Hutspot

  Ovo je stari porodični recept koji koristi tradicionalni komad klapstuka (beef rib) , štedljivog mesa. Pošto je hutspot korišćen za hranjenje velikih porodica u hladnijim mesecima, zadržali smo se u originalnom receptu, što čini dovoljno za hranjenje osam ljudi.

• 04 od 10

  Stamppot sa Sauerkraut & Hrustljavi Bacon Recipe - Zuurkoolstamppot

  Zbog visokog sadržaja vitamina C, kiselina je dugo posmatrana kao vitalni izvor vitamina C tokom hladnih holandskih zima. Danas, međutim, jedemo zuurkoolstamppot jer želimo njegov ukus slatko kiselog slana.

• 05 od 10

  Bijela zimska povrća Mash sa kobasicama Recipe

  Stamppotten su odličan način za korištenje povrća, čineći budžet hrane još više. Možete kombinirati bilo koje bijelo zimsko povrće za ovaj recept, kao što je repni ukosak, parsnips i celeriac.

• 06 od 10

  Recept za vegetarijansku štambilicu sa Bok Choi, Shiitake & Cashews

  Tipično, stamppotten je afera od mesa i zelenila , ali ovaj recept kombinuje azijske sastojke za vegetarijansku verziju holandske dinastije, koja je ujedno i zadovoljna svojim srčanim rođacima.

• 07 od 10

  Recipe for Spring Stamppot sa salatom od maslaca i prženim jajima

  Ovaj prolećni štambilj kombinuje delikatnu maslenu salatu sa pirećim krompirom i pečeno jaje. Uživajte u konačnom trenutku, kada se mljeveni žuti gumeni prinos u vašu viljušku i zasićuje sve te mele kreme i zelene boje.

• 08 od 10

  Recept za holandski krompir piree sa curly Endive & Bacon - Andijviestamppot

  U Holandiji, curly endive ( frisée ili endive salata) se najčešće koristi u andijviestamppot , tradicionalnom zimskom štambilu. Pametan kontrast između blago gorke ivice ukrasnih zelenih listova i kremastog bogatstva krompira je ono što radi ovde.

• 09 od 10

  Recept za Stamppot sa Red Oak Leaf salatom i svinjetinom stomaku

  Ovaj recept je ukusna varijanta letnje štampe . Služili smo je sa speklapjesom, holandskim rezom svinjskog stomaka koji se prodaje na većini holandskih supermarketa i mesara, ali možete jednostavno izabrati kobasice ili mesne lopte.

• 10 od 10

  Recept za Stamppot sa Curly Kale & Rookworst - Boerenkoolstamppot

  Mnogo pre Kalea bilo je nešto što ste našli u zelenoj glatkiši, već je bio već iskorišćeni sastojak u holandskoj zimskoj kuhinji. Većina simboličara od svega je njegova upotreba u tradicionalnom boerenkoolstamppot met rookworst.