Ovaj recept stoji izvanredno za sireve u tjesteninama, biljnim i krompirićima, a svojim blagim i kremastim ukusom je idealan sos za obroke za djecu.
Čine oko 1 ½ čaše.
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša hranjivog kvasa
- 3 kašike brašna
- 1/4 čaše plus 2 kašike praha od povrća
- 1 šolje mleka bez mleka (koristite onaj koji ima dodatak za zgušnjavanje, poput svile)
- 1/4 čaše plus 2 kašike vode
- 3 supene kašike
- Tahini (takođe naziva seamska pasta)
- Sol, po ukusu
Kako to učiniti
- Kombinujte hranjivog kvasca, brašna i povrća u prahu sa mlazom, miješajući zajedno dok ne kombinuju.
- Dodajte sojino mlijeko, vodu i tahini i uključite vrućinu na srednji niz, miješajte sve dok se prašak ne rastvori i sos nije glatko. Grijanje sve dok se ne zaguši i zagreje, oko 2-3 minuta. (Ako još uvek ima ukusa brašna u sosu, kuvajte dodatak 1-2 minuta na vrlo niskoj vrućini, dodavanjem 1 kašičice vode ako je potrebno)
- Isključite toplinu i dodajte sol po ukusu.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 132 |
| Ukupna mast | 6 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 339 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |