Sojino mlijeko u prahu i ukus vanilije, ova divna kremasta mraz. Vlažne čokoladne pecurke lako se prave i ukusne, a mlevenost mlevenog mraza je tako lep komplementarni ukus.
Napravite ove bundeve za potluck, zabavu ili bilo koju priliku. Pravi odličan vikend! Pipite zamrzavanje na bake za dodatni poseban izgled.
Srodni recept: Čokoladni kremasti keksi
Šta ćeš ti trebati
- 1 čaša vode
- 1/2 šolje (4 unce) nesaljenog putera
- Šećer granulirani šećer
- 1/2 čaše smeđeg šećera
- 1/2 čaša nesladkanog kakao praha
- 1 1/2 čaše višenamjenskog brašna (
- Spoon i Sweep metod )
- 1 1/2 čajne kašike praha za pecivo
- 1/4 kašike sode bikarbona
- 1/4 kašike soli
- 2 velika jajeta
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- Za mleveno mlijeko od mlevenja:
- 1/2 šolje (4 unce) nesaljenog putera, sobna temperatura
- 3 do 3 1/2 čaše šećera od slađača (siftirati ako grudnjak)
- 5 žlica slanog mleka u prahu
- 1 solju
- 2 kašičice ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- Toplotna rerna do 375 F.
- Linije 18 muffin šolje sa papirima za piškote.
- U sudu na srednjoj vrućini, kombinirajte vodu, 1/2 šolje putera, i granulirane i braon šećere. Toplota, mešanje, dok se maslac ne stopi. Razblažite u prahu kakaoa sve dok smeša nije glatka. Stavi na stranu da se potpuno ohladi.
- Kombinujte brašno, prašak za pecivo, soda za sjeme i 1/4 kašičice soli; izdvoji se.
- U posudu za miješanje prebijte jaja i 2 kašičice vanile dok se ne mešaju. Polako trpite u ohlađenom kakau, puteru i šećernoj smeši sve dok se dobro ne upije. Obrišite u mešavinu brašna dok ne mešate. Povećajte brzinu miksera na sredinu i udarajte oko 2 minuta, sve dok se taster ne postara.
- Popunite papirne paprike oko 1/2 do 2/3 pune. Pečite oko 18 minuta, sve dok se čvrsta i kolač ne vrati kada se lagano dodirne prstom.
- U tanjiru se hladi 10 minuta. Skinite cupcake na rack kako biste se potpuno ohladili pre zamrzavanja.
Mrazenje
- U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte 1/2 šolje maslaca, 3 šoljice šećera od slatkiša, mlečnog mleka u prahu, šapu soli i 2 kašičice vanile. Pobijte se na malu brzinu električnog miksera za kombinovanje, dodajući 4 kašike mleka, jednu žlicu u isto vrijeme.
- Dodajte još šećera od mlijeka ili slatkiša kako je potrebno za cjevovode ili širenje konzistencije. Pobijte 2 minuta, ili dok ne glatke.
- Širite ili cevi na kolače.
Ima oko 18 keksa.
Možda vam se sviđa
- Lemon Cupcakes s limunskim mrazenjem
- Šargarepa sa kremom od krem sira od krem sira
- Crveni Velvet Cupcakes s kremom sirće od mraza
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 341 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 78 mg |
| Natrijum | 497 mg |
| Ugljikohidrati | 50 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 8 g |