Ovaj jednostavan recept za govedinu stroganoff je napravljen sa kremom od pečurke sa niskim sadržajem masnoće, šniclom od londonskog piva i pavlacima. Govedina stroganoff daje zadovoljavajući i ukusni obrok, a priprema ne može biti lakša. Nema potrebe da unapred smeđate goveđinu, samo ga isečite i kombinujte sa ostalim sastojcima.
Sos brijanja - Gravy Master, Kitchen Bouquet itd. - dodaje neku boju u sos, ali je opciono.
Ovo čini ukusno jelo sa vrućim kuvanim rezancima ili ga služi preko pirinča ili pire krompira. Volim brokoli sa jelo, ali zeleni pasulj, šargarepa i grašak su dobar izbor za bočno povrće.
Šta ćeš ti trebati
- 1 biftek u Londonu (oko 1 1/2 do 2 kilograma, tanki narezak)
- 1 can / 10 3/4 unce kondenzovana krema od gljiva supe (nisko-masti ili zdrav zahtev)
- Opcionalno: 1/2 čaša luka (seckano)
- Opciono: 8 grama pečurke (rezane)
- 1 žlica Gravy Master (ili Kuhinjski buket ili drugi sos)
- 1/2 čaša pavlake
- Opcionalni namaz: svježi peršun (siječen)
Kako to učiniti
Kombinirajte rezan šniclu, supu, luk, pečurke i sosu za braon u umetku posuđe sporih kuhinjskih posuda.
Pokrijte i kuvajte na niskom nivou od 6 do 8 sati, ili dok govedina nije blagovremeno.
Dodajte kiselu kremu oko 20 minuta pre služenja. Poslužite vrućim kuvanim rezancima, pirinčanim krompirom ili pirinčem.
Posuti posuđe s sijačenim svežim peršunom.
Služi od 4 do 6.
Savjeti i varijacije
- Koristite sirloin ili sirloin vrhove u receptu, ili koristite smeđe goveđe meso. Dok obarvate mlevenu govedinu, pokušajte da ga držite u komadima od 1/2 do 1 inča.
- Ako niste ljubitelj pečurki, napravite ovo s kondenzovanim kremom od celerne supe i izostavite pečurke.
Možda vam se sviđa