Kuhinjski lonac ili spori kuhinjski aparat - jedan je od omiljenih aparata modernog kuvara, i iz dobrog razloga. To je savršen izbor za jela koja imaju koristi od dugog, nisko-temperaturnog kuhanja, a metoda zahteva veoma malo vremena. Ovi goveđi vrhovi su odličan primer onoga što spori šporet najbolje radi.
Sa samo pet sastojaka ubačenih zajedno ujutro, dobićete sokolastu, ukusnu govedinu za večeru. Tajna u sosu je koverat repa lukovice zajedno sa konzervom zlatne supe od gljive. Mala količina suvog crvenog vina okusi sojinu smeđu lepo, ali nastavite i ispuštajte ga ako želite da kuvate bez alkohola. Neke neispravne goveđeg skladišta ili voda mogu zameniti vino. Jedan čitaoc je rekao da je napustila vino (bez zamene), a jelo je bilo ukusno.
Konzum od biftona ili vrhovi od goveda, koji obično dolaze iz kruške ili sirće, savršeni su za ovaj recept. Ako ih ne možete pronaći, možete koristiti okrugli stejk ili pusto govedo. Meso isecite na kocke i koristite ga u receptu.
Saveti i sos od govedine su ukusni preko pire krompira , ali slobodno ih služite pečenim ili pečenim krompirom, rezancima ili pirinčem. Dodajte salatu ili omiljeno povrće vaše porodice za zadovoljavajući obrok. Zeleni pasulj , brokoli i šargarepa su dobri izbori.
Dakle, ako znate da će vaš dan biti izuzetno zauzet, ne naručujte; samo kombinirajte sve u sporu štedljivom i pritisnite dugme! Imaćete kuvani obrok koji vas čeka kada dođete kući.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma svinjetine govedine (ili vitak meso)
- 1 (1-unca) pakovanje luk soup mix
- 1 (10 3/4-unca) može zlatna supa od gljiva (nerazređena)
- 1/2 šolje suvog crvenog vina
- 1 (4-ounce) mogu pečurke (isušene)
Kako to učiniti
- Isecite vrhove kukuruza ili steak u kockice veličine kosti.
- Stavite goveđe kocke u posudu za sparivanje štednjaka.
- U posudu kombinirajte supu luk sa zlatnom supom od gljiva, vinom i pečurkama. Sipati smešu preko govedine.
- Pokrijte i kuhajte na niskom nivou od 7 do 9 sati.
- Podarite vrhove govedine i sos sa pirinčem, krompirom ili rezanci.
Savjeti
- Sveže pečurke mogu poboljšati zemljast ukus. Pražite od 6 do 8 unci svježe narezanih pečuraka u žlici maslinovog ulja ili maslaca do zlatne smeđe i nežne. Dodajte ih u spori šporet sa supe i vinom.
- Dok meso ne smeše smeće, karamelizacija će poboljšati ukus i teksturu posude i može pomoći u smanjenju sadržaja masti. Ako imate vremena, bacite kubnu govedinu u malu količinu biljnog ulja na srednju visoku toplotu. Za još intenzivniji ukus deglaze posudu crvenim vinom ili malom količinom zaliha ili vode.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 272 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 185 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 34 g |