Grilovanje sjajnih pločica tofu za letnji "Tofu Steak" je jedan od mojih omiljenih obroka bez ponosa.
Nema mekanog, blandavog, sjebanog tofu ovdje. Ovi tofu steaks su super čvrsti, zlatni na žaru i nosi taj ukusni dimni ukus roštilja za bezalkoholno jelo koje još uvek pamti tone proteina.
Moj omiljeni tip tofu koji se koristi za tofu steak je High Protein Super Firm Organic Tofu od Trader Joe's. To je upravo ono što piše - SUPER Firm. Tako je čvrsto da se neće srušiti ili razbiti na komade dok ga grili. Jednostavno flipping bez straha pokušavajući da održe tofu zajedno. Takođe sadrži 14 grama sojinog proteina po porciji i bez glutena.
Ako ne postoji Trgovac Joe blizu vas, možete koristiti još jedan brend Super Firma Tofu - samo se uverite da je bez glutena i Super Firma, tako da se ne raspada na grilu.
Zato što je tofu tako čvrst, lako se ubaciti u 1/4 "ploče da bi se rasporedio na roštilju. Za srčaniji komad rezanje deblje do 1/2".
Pripremite ove tofu zrezke jednostavno prskanjem ulja od kanole, ispucale crne paprike i morske soli. Roštilj na srednjem nivou oko 5 minuta na svakoj strani, sve do zlatno braon s onim prelepim žigovima od žarenja.
Ovi tofu steaks su neverovatno svestrani. Uživajte sa strane smeđeg pirinča i povrća za zdravo večeru, ili se urezite u toplu kukuruznu tortilu za Tofu Tacos.
Svoje Tofu Steaks uparivam sa kreativnim sosovima tokom celog leta: Tomato Mint Pesto , Garlic Scape Pesto i Chimichurri su moja tri ukusna, bez glutena.
Šta ćeš ti trebati
- 16oz
- Super Protein Super Firm Organic Tofu od strane trgovca Joe's (ili vaš omiljeni Super Firm Tofu bez glutena)
- Kanola ulje za kuvanje
- Dash salt
- Dišni biber
Kako to učiniti
- Isperite tofu i osušite. Preselite se u ploče malo veće od ¼ "debljine.
- Sprejite obe strane kanonskim sprejom za kuvanje i velikodušno sipajte solju i biberom.
- Pre nego što uključite rešetku, prskate rešetke sa sprejom za ulje za kuvanje u kantoni. Pred-zagrejte gril nad srednjom visokom vrelom.
- Kada je roštilj vruć, uredite tofu zrno oko centra grila.
- Zatvorite poklopac i gril za oko 5 minuta, sve dok zlatni sa oznakama grla na donjoj strani. Prebacite tofu zrezke i roštilj dodatnih 5 minuta, zatvoreni poklopac grila.
- Uklonite odrezke sa grille. Vrh sa velikodušnim serviranjem ove Tomato Mint Pesto ili sokom bez glutena po vašem izboru. Posluži odmah.
Podsetnik: Uvek proverite da li su radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena. Uvijek pročitajte oznake proizvoda - nisu svi brendovi jednaki. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave. U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 114 |
| Ukupna mast | 7 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 49 mg |
| Ugljikohidrati | 3 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 12 g |