Ovaj lagani heš - ili domaći pomfrit - se pravi sa kuvanim krompirom. Haš je ukusan sa šunkom, lukom, paprikom i malo suvih dušica. To je jednostavan recept koji treba popraviti, a čini se lijepim jelima za doručak, ručak ili večeru. Koristite ostanak krompira ili kuvajte dva srednjeg krompira da biste napravili recept.
Slobodno je koristiti sve ili delove crvene paprike u posudi za dodatnu boju, ili dodajte malo krupnog luka krompiru pored sjebanog luka. Sok od svježeg peršuna bi dobro dodao ukusu i boji.
Vidi Takođe
Corned Beef Hash
Lako skalet prženi krompir
Šta ćeš ti trebati
- 3 kašike maslaca ili margarina
- 2 srednja krompira, oljuštena, kuvana i narezana *
- 1 mali luk, fino sjeckan
- 1/2 zelene paprike, fino iseckane
- 1 šolja pršuta sa finim rezancima
- 1/4 kašike soli ili po ukusu
- 1/8 kašike mlevene crne paprike
- 1/4 kašičice osušene mrvljaju timijan
Kako to učiniti
Isperite maslac u velikoj ponudi na srednjoj vrućini.
Kada se maslac istopio i prestao da penju, dodajte krompir, luk, paprika i pršut; dobro se miješa.
Isperite ishrani dok se dobro ne smeše, meša i često okreće. Uz sezonu sa slanom i sveže mljenom crnom birom, po ukusu dodajte suvljenu rastvorenu dušicu.
Služi 6.
* Dva dva srednja krompira i stavite ih u sudu. Pokrijte krompir hladnom vodom i 1 kašičicom soli.
Donesite do vrelice. Smanjite toplotu na sredinu, pokrijte posudu i kuhajte oko 15 minuta, ili dok se ne upadaju kada se probije viljuškom. Završiti kuvanje u tanjiru.
Savjeti i varijacije
- Zamijenite seckani luk sa rezanim zelenim lukom.
- Dodajte 1 žlica sveže seckanog peršuna do krompira neposredno pre nego što završite kuvanje.
- Začinite krompir uz malo začina za cajun. Zamenite malo soli i majčine dušice uz začini Cajun (ili Creole).
- Koristite oko 3 do 4 šolje zamrznute haše (zamrznute) zamrznute umjesto ostataka ili kuvanog krompira.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 88 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrijum | 202 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 2 g |