Šta ćeš ti trebati
- 1 pečena peciva, oko 3 do 4 kilograma
- sol i papar
- 3 kašike brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 srednji slatki luk, grubo odsečen ili rezan
- 1 može (14,5 unci) paradajz, narezano
- 1/2 šolje vino ili crno vino
- 2 kašike crvenog vinskog sirćeta
- 3 česna belog luka, fino mleveno
Kako to učiniti
Potroji pečenje solju i biberom; kaput sa brašnom.
U velikoj ponudi, grejanje maslinovog ulja na srednju visoku toplotu. Pečurite pečenje sa svih strana; pređite na sporedni štednjak.
Dodajte luk na tanjir i kuvajte, mešajući, sve dok se ne smeše. Kombinujte preostale sastojke i dodajte u luk. Kuvanje, mešanje, dok se mešavina ne potopi.
Sipajte preko pečenja u posudu za posuđe.
Pokrijte i kuhajte na HIGH za 1 sat.
Smanjite toplotu na LOW i kuhajte 7 do 9 sati duže. Ili, nastavite kuvanje na HIGH u trajanju od 4 do 5 sati duže.
Prenesite pečenje na posluživanje.
Sokove stavite u tepihe i uturajte oko 5 do 10 minuta kako biste smanjili tečnosti i koncentrirali ukus.
Služi 6.
Možda vam se sviđa
Jednostavan svakodnevni nizak peč za pečenje posuđa
Savršeno govedje pečenje u tvom spornom kuhinjom
Zauzeti dan spor šolja pečena jela
Eugene-ova ukusna roštilja od govedine
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 911 |
Ukupna mast | 49 g |
Zasićenih masti | 18 g |
Nezasićena mast | 24 g |
Holesterol | 261 mg |
Natrijum | 493 mg |
Ugljikohidrati | 25 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 86 g |