Okusite holandski džin starijeg sveta u ukusnom Damraku
Damrak Gin je zanimljiv džin koji je brzo postao omiljen. Recept Lucas Bolsa datira iz Amsterdama 1700-ih i jedan je od najstarijih poznatih recepti za džinove.
Ime je poklon Damraku, unutrašnjoj luci Amsterdama koja je bila instrumentalna u trgovini holandske istočne Indije u 1500-im godinama. Destilerija Lucas Bols se suočava sa Damrakom i nakon otvaranja 1575. godine, proizvodili su skoro 250 različitih alkoholnih pića koristeći egzotične začine dovedene u luku.
Uprkos svojoj antici, Damrak nije ono o čemu smo mislili kao holandski džin starijeg sveta, kao što je genever. To je više krst između tog i suvog dina u Londonu.
To je spektakularan džin za razne piće i izuzetno je glatka i ima robustan ukus koji dolazi od svojih 17 botaničara. Ovo je sjajan Martini džin i njegova složenost je idealna za mnoge klasične, čiste, džinove koktele .
Pregled
Damrak Gin je vrlo impresivan i dostojan redovnog mesta u baru. Njegova mešavina botaničara dodaje jedinstvenu složenost mnogim napitcima. Martini i Gimlet su samo dva odlična primera u kojima ovaj džin stvarno sija.
Citrusne note takođe se lepo upoređuju sa narandžastom u Abtey Cocktail-u ili Eddy-om i igraju sa okvirčice i đumbirskog ale Floradore i ogorčenost Campari u Negroniju .
To je u mnogim klasičnim, urednim koktelima u kojima Damrak sija, ali oni koji su složeniji - poput koktela od milion dolara , Martineza , Emersona - nisu baš idealni.
Ta pića mogu biti suviše dimenzionalna, gotovo odvraćajuća od ukusa.
S druge strane, Damrak pravi lijepu bazu duoa. Probajte u Gin & Tonic , Tom Collins ili Gin Buck za potpuno novo iskustvo.
Napomene za degustaciju
Aroma je jako citrusa sa notama nokti. Robustan palačin je kremast, sa bazom lakih bršljana i nizom začinskih i slatkih biljaka, koji se sjajno međusobno pojavljuju na promjenljivom displeju.
Damrak završava sa bijelim biberom, samo na vrh stvari s desne strane.
O Damrak Gin
- Destilirana pet puta sa brnjom, citrusom, orlovima i ostalim botaničarima (ukupno 17).
- Producirao Lucas Bols u Amsterdamu, Holandija
- 41,8% alkohola / zapremina (83,6 dokaza)
- Posjetite njihovu web stranicu
Obelodanjivanje: Uzorke pregleda je pružio proizvođač. Za više informacija pogledajte našu Etičku Politiku.