Kolačići Cookie-a pružaju dodatnu sjaju skandinavskim / norveškim voćnim supu i kompotima.
Supa od suvog voća poznata pod nazivom "Sotsuppe" ili "Sweet Soup" je skandinavski / norveški omiljeni, klasični kao Dala konji ili režiser Ingmar Bergman. Evo osnovnog recepta - slobodno eksperimentišite sa vrstama voća prema vašem ukusu i sastojcima koje imate na raspolaganju. Trik je da polupano potopite supu da zadržite oblike ploda. Ako je većina tečnosti bila kuvana, to bi bilo poznato kao kompot ("kompott").
Šta ćeš ti trebati
- 5 šolje vode
- 1/2 čaše sušene jabuke, fino iseckane
- 1/2 cup grožđa ili ribizla
- 1/2 čaše sušene kajsije, fino iseckane
- 1/2 šolje suvih šljunka, fino iseckanih
- 1 kašika žlica
- biser tapioca
- 1 cimet štapić
- Opciono: 1 zvezdni anis
Kako to učiniti
- Dajte 5 čaša vode stalnom vrenju. Mešajte u suhim jabukama, grožđima ili ribizama, sušenim kajsijama, sušenim suvim sižima, tapioka bisera, štapića cimeta i zvjezdanog anisa, ako koristite. Smanjite toplotu do sredine i održavajte na niskim temperaturama 25 minuta. Mešati u voćnim sokovima i toplotu u poslednjih 5 minuta. Uklonite cimet i star anisa.
- Slatka supa se može poslužiti toplo ili hladno, kao dezert ili doručak ili izbor doručka.
- Brzi savet: koristite domaći kolačići "floaters" za slatko dodirni dodir ovoj prelepoj supi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 98 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 7 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 1 g |