Italijanski beli pasulj i sunčano sušeni paradajz soup recept

Vegetarijanska italijanska toskanska bela supa od supe (sa veganskom opcijom) koristeći čičerke, nazvane i garbanzo pasulje i testenine u divno ukusnom juhu.

Ova gurmanska vegetarijanska italijanska supa je aromatizirana sa zdrobljenim crvenim biber paprikama, belim lukom, svježim italijanskim biljem, uključujući ruzmarin i lovorov list, i paradajz na suncu. Ova toskanska supa od supa je super zdrava i punjena. Visoko je u proteinima i zdravim vlaknima iz pasulja, a malo masti. Probajte to kao pun obrok sa nekim krumpirnim zanatskim hlebom i možda stranom salatom, ili ga spojite sa vegetarijanskim rižotom za potpuni vegetarijanski italijanski tematski obrok.

Za vino? Bilo šta što je italijansko, naravno, ili probajte sa maslinovom chardonnayom u Kaliforniji ili sa suvim francuskim suvignon blancom kako biste izbalansirali sav taj dobrotvorni dobrot u supu.

Ovaj vegetarijanski toskanski garbanzo pasulj i suncokret iz paradajzne supe zahvaljujući Bush's® pasulju. Treba li da bude vegan? Jednostavno izostavite punjenje sira od parmezanog - vaša supa će i dalje biti lagana, bez nje.

Pogledajte i: Više gurmanskih vegetarijanskih recepti

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Pripremite testeninu prema uputstvima na pakovanju.
  2. Istovremeno, dok se testenine kuvaju, u posebnom srednjem tepihu zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vrućini. Dodajte seckani luk, beli luk, ruzmarin, list luka i crvene paprike. Dodajte 2 šolje vode, paradajz iz sunca, šargarepa i garbanzo pasulja, čuvajući 1 čašu cijelog pasulja.
  3. Dodajte do vrele, povremeno mešajte, zatim smanjite toplotu, pokrijte i simprimate oko 7-10 minuta. Pažljivo pere ovu mešavinu povrća u blender ili procesor hrane, a zatim ga vratite u posudu na srednju nisku toplotu.
  1. Dodajte kuvanu testeninu i preostali ceo pasulj i zagrejte, dodavši malo više vode ako je supa previše gusta.
  2. Sezono lagano siti i biberom, po ukusu i rešetku malo parmezanskog ili romanskog sira (ili drugog tvrdog italijanskog sira) na vrh da služi, ako ne jedete vegan.
  3. Uživajte u toskanskoj italijanskoj beloj bobi!

Kao supa od zrna? Pogledajte ove slike lakše vegetarijanske supe od graha .

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 689
Ukupna mast 7 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 3 g
Holesterol 3 mg
Natrijum 84 mg
Ugljikohidrati 122 g
Dijetetski vlak 31 g
Protein 38 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)