Ovaj trepavica je tako elegantna i jednostavna da ljudi ne vjeruju koliko je potrebno malo vremena. Kupovina lišćem peciva je ključna: potražite je u odjeljku za smrznutu hranu i dozvolite da se tokom noći odmrzne u frižideru za najbolje rezultate (ako ste zaboravili da ga odmrznete dan ranije, samo ga ostavite na kuhinjskom pultu i to će dobro je koristiti u roku od 2 sata).
Dok se dramatičan efekat šparglji koje su postavljeni bočno prema istom pravcu ne mogu se odbaciti, kada odete da ga isečete i služe, neki će dobiti sve ciljeve, a drugi će dobiti sve savete špargle ... čini se potencijalno sa sukobima. Najbolje je igrati čak i naizmenično kako organizujete svaki koplje.
Savet: ovo nije odlična stvar. Kora će se zagladiti i / ili zalutati dan nakon kuvanja, a špargla će uzeti malo sivo, a ne zelenu boju. Možete pripremiti šparoge i rešetati sir, dan ranije, ipak, tako da se sklapanje i pečenje kora mogu dogoditi u trenutku kada stranka počne.
Šta ćeš ti trebati
Kako to učiniti
- Zagrejati pećnicu do 375 F.
- Odlučite lješnu pastu i isperite. Postavite u 12-inčni kvadratić ili jednostavno napravite 12-inčni kvadrat na ploči za pečenje. Pucaju svuda viljuškom - ova tehnika je poznata kao pristajanje - i peci do zlatne, oko 20 minuta.
- Dok je poslastičar kuva, lupi i fino iseckava šalicu. Taliti maslac u malom tiganju na srednjoj vrućini. Dodajte plijen i kuvajte, često mešajući, sve dok se ne omekšava i počne braon, oko 10 minuta.
- U međuvremenu, odsečite i odbacite donje krajeve špargla tako da koplje stane u kantu. Koristite brašno za povrće da olupite donju trećinu ili četvrtinu svakog koplja (bol, ali vredno toga!). Odložite.
- Rešite sir i ostavite po strani.
- Širite kuvanu šalicu iznad pečene kore. Vrh sa parnim slojem naribanog sira. Uredite špargare na vrhu. Pečenje sve dok se špargle ne podvrgne pažljivoj bočici, a tjestenina je dobro okrečena, oko 30 minuta.
- Pustite kucku da se ohladi, preseci na komadiće i služi toplo ili na sobnoj temperaturi. Kao i većina stvari napravljenih od lisnatog peciva, ova trava je u najboljem slučaju ako se služi dok je još topla. Sjedenje okolo i / ili podgrevanje neće ga uništiti, ali neće i učiniti nikakve usluge.
Varijacije
- Koristite drugačiju vrstu sira: Comte, Gouda i Fontina su sve očigledni izbori, ali tartufi, sipani sir, kozji sir ili čak Brie će sve dovesti do ukusne ture.
- Miješati povrće: Bilo koji povrće koje brzo odgovara na pečenje biće dobro ovdje.
- Probajte drugu vrstu koru: kruška od pita, koja je pravilno slepa, ovde bi bila sjajna. Napravite svog omiljenog, slepo pecite za 20 minuta, i ostavite se!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 419 |
| Ukupna mast | 30 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 7 g |
| Holesterol | 26 mg |
| Natrijum | 280 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 10 g |