Brzi i lagani ananasov prženi pirinač

Ananas prženi pirinač je jedno od najpoznatijih jela na Tajlandu, s obzirom na sveže ananaske i bogate plodove mora. Na Tajlandu, jelo se obično služi u ljusci ananasa. Ovaj recept razlikuje se od kineskog prženog pirinča jer koristi jasmine umesto regularnog dugogodišnjeg pirinča.

Jednostavno jelo za zauzetim noćima, ovaj klasični prženi pirinač okuplja se za oko dvanaest minuta i pakuje sve arome svoje omiljene verzije restorana.

Šta ćeš ti trebati

• 1 čaša male kuvane škampe
• 8 Prstenovi konzervirani ananasom, isušeni
• 1/2 Šargarepa
• 1 Crvena paprika
• 1/2 Žuti luk, iseckan
• 1 Zeleni luk, bijeli i zeleni deo
• 1 do 2 kašike konzervisane vruće Japaleno paprike
• 2 kašike ulja za prženje mešanja ili po potrebi
• 1 kašičica mletog luka
• 1 kašičica mletog đumbira
• 2 šolje hladno kuvanog pirinča (
• mirisni jasmin ili basmati ako je moguće)
• 1 do 2 kašike žlica
• lagani sojin sos
• 1 kašičica
• curry prah (ili po ukusu)
• 1 kašičica šećera (ili po ukusu)
• Opcioni garniture: tostovan kokosov orah, zdrobljeni kikiriki, i / ili sveže svinjske kašice ili cilantro

Kako to učiniti

1. Ako je potrebno, isecite rakiju na pola. Isecite ananasne prstene u klinove.
2. Operite i gajite šargarepu. Operite papriku, izvadite sjeme i isecite u komade dimenzija ujeda. Lupite i isecite luk. Operite i fino isecite zeleni luk. Iseckati Jalapeno biber.
3. Zagrejati vok ili tanjir na srednjem i srednjem vrućini. Dodajte ulje, okrećite poklopac tako da pokriva dno i bočne strane.
4. Kada je ulje vruće, dodajte beli luk, đumbir i siječen Jalapenos. Provucite pržite 30 sekundi, a zatim dodajte luk. Promešajte 1 minut, zatim dodajte crvenu papriku i naribanu šargarepu. Dodajte ananas i škampi. Ukratko premešajte.

1. Dodajte pirinač i kuhajte oko 2 minuta, stalno mešajte i bacite dok ne postane sjaj. Mešajte u soja sosu .
2. Obrišite u prahu kare i šećeru. Ukoliko želite, ukusite i prilagodite začini. Obrišite se u zeleni luk ili koristite kao ukras. Vrući.
3. Ukrašiti sa opečenim kokosovim orahom, zdrobljenim kikirikijem i / ili svežom svinjskom šniclom ili cilantrom, po želji.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	1297
Ukupna mast	3 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	14 mg
Natrijum	430 mg
Ugljikohidrati	322 g
Dijetetski vlak	29 g
Protein	20 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)