Ova mesna kašika je obučena lekom i ukusnim gljivama. Učinite ovo ukusno meso i služi pirećim krompirom i zelenim pasuljom ili šargarepom.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma govedine, 85% vitke
- 2 žlice naribanog luka
- 1 veliko jaje
- 3/4 čaša brzo zob
- 3/4 mlijeka
- 1/4 čajnog kečapa
- 1 žlica u Worcesteršir sosu
- 1 kašičica soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 1/2 kašičice suhih trava mešavine, kao što su zrna herbes, ili suv lišće žalfije ili majčine dušice
- Opcionalno: 1/2 čajne žličice slomljenog luka
- Mushroom Gravy:
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 kašika maslaca
- 12 do 16 unci pečurke, rezane
- 2 kašike brašna
- 1 1/2 čaše goveđeg skladišta
- 1 kašičica Gravy Master, Kuhinjski buket ili sos
- 1/2 čajne žličice Worcestershire sosa
- Slana po ukusu
- Paprika po ukusu
Kako to učiniti
- Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
- Lagano mazite posudu od 9-do-5-do-3-inča
- U velikoj posudici, kombinirajte mleveno govedino, nariban luk, jaje, ovas, mleko, 1/4 čaše kečapa, Worcestershire, 1 kašičicu soli, 1/4 kašike paprike, biljke i beli luk, ako koristite. Blend dobro.
- Mešavina mesovog mesa pakirati u pripremljenu posudu. Pečemo 1/2 sata.
- U međuvremenu, pripremite sojino. U srednjem tepihu na srednjoj vrućini, rastopite maslac sa uljima.
- Pospremite pečurke, mešajte, dok nećete i mrvene i tečnost je isparila. Mešajte brašno dok se dobro ne upije.
- Dodajte goveđi i nastavite kuvanje, mešajući, sve dok se ne zgušite.
- Dodajte sos od soseva za sjeme (Gravy Master, Kitchen Bouquet, itd.) I sos Vorsteršira.
- Nastavite da se simulirate, otkrivate, često mešate 3 minuta. Okusite i dodajte so i biber, po potrebi.
- Spustite sisaljku preko rezanog mesa ili ga poslužite u posudu sa strane.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 529 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 227 mg |
| Natrijum | 1.524 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 43 g |