Ovaj voćni punjeni desert može se služiti toplo ili hladno
Šaren kompjuter za voću donosi običnog ili prazničnog obroka do ukusnog zatvaranja, bilo da ga uživa sam ili u kombinaciji sa drugim poslastičarima. U kulinarskoj umetnosti, kompot se odnosi na sveže, konzervisano ili suvo voće koje su isušene u sirupu šećera i drugih aroma.
Voćak u kompotu seče u komade. Kada je kompot napravljen sa suvim voćem, plod je najčešće natopljen u vodu, da ga prvo omekšava.
Kompotni recepti ponekad uključuju vino, rakiju, rum ili liker. Komplekt voća često se sastoji od kombinacija smokava, kruška, jabuka, šljiva, jagodičastog i rabarbara. Kompotni recepti obično uključuju i druge arome, poput vanile, cimeta, citrusnih pilinga i karanfilića .
Gotovo uvek im se služe hladno voće u smeši. Smeša voćne mešavine bolje se naziva coulis. Kompot treba da se uživa odmah, iako se može kratko hladiti.
Kako napraviti jednostavno voćno kompote
Na internetu je dosta recepata za voćni kompot, a pametno je pratiti određeni recept, ali uopšteno, jednostavno voćno kompote zahtijeva izbor svežih voća, konzerviranog voća ili omekšanih suvih plodova. Bacite voće u posudu ili posudu i dodajte neku tečnost, bilo sokove, vina ili sirupa, da bi se stvari odvijale. Budite pažljivi da ne dodate previše tečnosti jer će plod osloboditi sopstvenu vlagu dok se zagreva.
Ako neko od plodova pokušava da ukusi, dodajte šećer u posudu. Dodajte još ukusa pomoću đumbira, cimeta ili vanile po ukusu. Vadite plodove u posudu, povremeno mešajte, pokušavajući da ne srušite sve plodove. Oko 15 minuta kasnije, vaš kompot će biti debeo i spreman da se sruši.
Kako služiti voćne kompote
Kompoti su ukusno servirani pojedinačno kao desert na kraju obroka. Obično se serviraju toplo, ali se ponekad rashladjuju. Takođe se mogu koristiti kao sastojak zvezda u drugim jelima. Evo nekoliko načina da uključite voćni kompot u svoj meni:
- Spoon kompot od maline preko torte ili sladoleda
- Poslužite kompotom napravljenom od kajsija, grožđa, sušenih trešanja, jabuka, krušaka i vina Marsala sa selekcijom sira za luksuzni dezertni kurs
- Spoon crveni kompot trešnje, crvenog grožđa i jagoda preko sirupa crne ribizle i ukrasiti slatkom šlagom
- Kombinirani sloj sa kremom ili jogurtom
- Spoon nekoliko kašika pire komada u visoku čašu i popijte pjenušavo vino
- Poslužite kompotu jagode s kratkopom i šlagom
- Ponudite breskev compote na palačinke za doručak
- Ukrasite pečeni francuski tost sa mešovitim jagodama
Istorija kompata
Termin kompote dolazi od francuske reči za smešu. Ovaj desert nastao je u srednjovekovnoj Evropi. Tada, kao i sada, desert je bio jednostavan za pripremu. Koncept kompata se malo promenio otkad je izmišljen. Kompoti se nalaze u kuhinji većine zemalja.