Marokanske kolače ( meskouta ) imaju tendenciju da se brzo i lako naprave, a ovaj marokanski limunski kolač nije izuzetak.
Lagana, fino-teksturna i ukusna, potrebno je samo nekoliko minuta da se pomeša i uđe u pećnicu. Može se služiti dok je još toplo i nije potrebno zamrzavanje, ali je dodatni recept za glazuru dat ispod.
Polovina velikog limuna treba da donese malu količinu svježeg limunovog sokova u receptu, ali možete dodati još limunovog sokova ako želite ukus trava.
Pratite konvencionalne mere ispod ili pokušajte da koristite tradicionalni marokanski metod merenja sa posudama i čajnim čašama. Imajte na umu da jedna čaša čaše obično drži oko 6 unci tečnosti.
Probajte ove jednako lagane i ukusne recepte za marokansku tortu tortu i marosku čokoladnu tortu .
Šta ćeš ti trebati
- Recept Korišćenje konvencionalnih mjera
- 4 velika jaja za sobnu temperaturu
- 1 ½ šolje šećera (šećer u šolji od 1 nivoa)
- 1/2 čaša biljnog ulja (1 čajno staklo biljno ulje)
- 2 šolje brašna za sve namene (brašno za viška od 1 čaše)
- 4 kašičice peceta za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 šolje mleka (1 čajno staklo)
- 2 kašike svežeg limunovog soka (1/3 čajnog stakla svežeg limunovog soka)
- 2 kašike limunovog loza (loza od 1 ili 2 limuna)
- 1 kašičica vanile
Kako to učiniti
- Stavite rack u sred rerne i zagrejte na 350 F (180 C). Mast i brašno mala bunda ili cevni pan.
- U velikoj posudici sa električnim mikserom ili rukom, pobijedite jaja i šećer sve do gustog. Postepeno prebijaju ulje dok ne glatko.
- Obrišite u brašno, prašak za pecivo i sol, a zatim mleko. Pobijte samo dok se ne postane glatko, a zatim miješajte u limunovom soku, luku i vanilu.
- Nalijte testenicu u pripremljenu posudu. Isperite oko 40 minuta ili dok se testovi kolača ne završe.
- Dozvolite da se torta ohladi u posudi na racku od 7 do 10 minuta. Otpustite tortu sa bočnih strana tepiha pomoću butera ili lopatice, a zatim ispustite kolač na rack kako biste završili hlađenje.
- Torta se može služiti uobičajenim, prašnjenim šećerom u prahu ili posladanim glazom.
Napravite Optional Glaze
- U maloj posudi mešajte zajedno šećer sokova sa limunovim sokom sve dok ne bude glatko.
- Sipajte preko vrha torte, omogućavajući da glazura stane prema stranama.