6 najboljih biljaka za meksičko kuvanje

Ne postoji ništa slično kao začinjeni pasulj i pirinač ili enchiladas za ukusni obrok bez mnogo vremena za pripremu. Uzgajite ove ukusne biljke i dodajte ih kuhanju kako biste stvorili autentičan ukus meksičkog kuhanja. Pokušajte da napravite osušenu mešavinu svojih omiljenih da biste ga držali u tegli u ormaru za začini za brzo dodavanje ukusa.

• 01 od 06

  Cilantro

  Cilantro dodaje hladni ukus posuđu koji se okreće toploti. Ova godišnja biljka je apsolutna potreba za meksičkim jelima. Održava se dobro tokom cele sezone i brzo raste iz semena. Cilantro, međutim, ne voli toplotu. Ako živite u suvom, vrućem prostoru, biljni cilantro u pokretnom loncu. Pomerite ga iz sunca nakon četiri sata dnevno kako biste dozvolili višestruku žetvu. Bez obzira šta, tokom najtoplijih nedelja ljeta, vaš cilantro neće biti srećan.

  Cilantro je biljka sa podeljenom osobom. U svojoj ranoj vegetativnoj fazi, to je poznati cilantro čije lišće meksička jela, ali kada formira seme, poznato je kao korijander. To seme su tlo za upotrebu u karirima, kiselinama, supa i čorapama - ne mora se koristiti meksička kuvanja.

• 02 od 06

  Origano

  Origano je deo tri-herb latinski buket garni-origano, timijan i marjoram-popularan kako u mediteranskim tako iu meksičkim kuhinjama. Probajte ovu ukusnu grupu i pokažite svoj kulinarski stil za sledeću meksičku noć u vašoj kući.

  Mešavina ili origano, majčina dušica i marjoram dobro se uklapaju u vašu biljnu krpu. Mješite ga dok se žetve i sušite biljkama za beskrajnu potrošnju tokom zime.

  Napomena: Ako vaš recept naziva meksički origano, to je potpuno drugačija biljka. To je mali grmlje, a ne pravi origano, i nalazi se na meksičkim tržištima. Ukus je delikatniji uobičajeni origano. Ako morate zamijeniti, počnite sa trećom manje običnog origana koji je još izraženiji.

• 03 od 06

  Thyme

  Tibet je obilježena u mnogim meksičkim jelima. Njegov topli, poseban ukus dobro se pari sa začinjenom hranom. Malo ide dugačak put, pa koristite laganu ruku kada se začnete sa njim na početku.

  Kada zamrznete dušu, okus postaje izraženiji. Imajte to na umu ako koristite timijan u posudi koji ide prema dubokom zamrzavanju.

• 04 od 06

  Parsley

  Peršun je još jedna divna hrana za hlađenje. Njegov svetao, zeleni ukus savršeno zaokružuje salsu ili druga bogato ukusna jela.

  Peršun se uopšte ne osuši. Najbolje se koristi za sveže, ali možete ga lagano rastati u zatvorenom sve dok imate dovoljno unutrašnjeg osvetljenja.

• 05 od 06

  Mint

  Možda ste iznenađeni da razmišljate o mente kao važnoj biljnoj kuhinjskoj biljci. TO JE! Ukusna i puna dubine, menta je snažan dodatak kuhinjama u latinici. Koristite mente u najmanjem delu svojih latinskih miksova. Okus prolazi dugačak, a lako možete preterati profilom jakom kovnicom.

• 06 od 06

  Marjoram

  Marjoram je neverovatno biljka s punim ukusom, sa dubinom i ukusom kao ni jedna druga. Nije ni čudo što se toliko dobro uklapa u mnoge ukuse latino kuvanja. Ovo mora imati u kuhinji svakoga ko voli da kuva meksička jela.