Jednostavne trešnje (bez pektina)

Ove jednostavne čeri se čine samo sa dva sastojka: sveže voćne trešnje i šećer.

Ako ne koristite termometar za izradu bombona za merenje temperature, za testiranje imate nekoliko tanjira u zamrzivaču. Jednom kada dođe do gelske faze, smeša će se malo naginjati dok krećete kroz nju prstom.

Šta ćeš ti trebati

• 8 čaša slatkih trešanja
• 4 šoljice šećera

Kako to učiniti

1. Pripremite radno područje, kanir, tegle, poklopce i voće. Pogledajte Priprema žica za konzervaciju i preradu vode .
2. Kombinirajte višnje i šećer u velikom nereaktivnom loncu ; pokrivati ​​i ostaviti da stoji 2 do 4 sata. Dovesti do vrela preko srednje toplote; kuvati, često mešajući, sve dok smeša ne prođe test gela, na oko 220 F do 222 F. Da bi bila preciznija, temperatura treba da bude oko 8 stepeni iznad tačke ključanja vode, što zavisi od vaše nadmorske visine.

1. Da biste testirali (ako ne koristite termometar za izradu bombona), stavite jednu žlicu smeše na rashlađenu ploču, a zatim ga stavite u zamrzivač na minut. Nežno gurnite prst kroz mešavinu. Ako se bore dok pomerate prst kroz njega, postignuta je tačka gela. Ako nije spremna, stavite još jednu čistu tanjir u zamrzivač i dajte još nekoliko minuta.
2. Čaša završena trešnja čuva se u sterilizovanim tegljama, ostavljajući oko 1/2 inča glavnog prostora. Obrišite felge i zaptivajte sterilisanim poklopcima i prstenovima. Probajte tegove 10 minuta u kupatilu sa ključanjem (pogledajte gornji link za određena uputstva).

Možda vam se sviđa

Lako mala šarana jagoda

Domaći borovnica Jam

Sveži recept za punjenje piletina

Recept za desert švercerice

Jednostavni pojedinačni višnjaci

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	48
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	0 mg
Ugljikohidrati	12 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	0 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)