Peach cobbler je letnji klasik i ovaj recept nije samo gluten, već je i super lako i brzo spojiti.
Ovaj ukusni desert bez glutena za naporne ljetne dane potrebno je samo oko 10 minuta da se pripremi i 35 minuta za pečenje zahvaljujući laganom punjenju tijekom bez glutena i popunjavanju breskve breskve. Savršeno je za to kada nemate tona vremena ili sklonosti da ga provedete u kuhinji.
Vrhunac sa šargarepom vanilinog sladoleda i posipanjem cimeta za vanredno snatsko ljeto. Ljetne deserti uzimaju dva neverovatna oblika.
Ako krušak, topao desert sa punjenjem voćnih napitaka, nije vaša ideja o letnjem obroku, pokušajte sa jednim od tih cool, zamrznutih osvežavajućih deserta bez glutena .
Uredio Stephanie Kirkos.
Šta ćeš ti trebati
- Za punjenje breskve:
- 2 (29 unca) konzervi rezane breskve u teškim sirupom (odvod i rezervi 1 šolja sirupa)
- 1 kašičica cimeta
- 1/4 kašike muškatnog oraščića
- 1 kašika kašastog stabla
- Za coblera:
- 1 šolje šećera
- 1 čašasto mešovito brašno bez glutena
- 1 3/4 kašike
- prah za pecenje bez glutena
- 1/2 kašičice soli
- 1 veliko jaje
- 6 supene kašike stopilo je nesaljenog putera
- 2 kašike mleka
- 1/2 kašičice vanile
- Za Topping:
- 1 žlica šećera
- 1/4 kašičice cimeta za polivanje
- Opcionalni namještaj:
- Sladoled od vanilije
- Svježe
- šlag
Kako to učiniti
Napravite punjenje
- Pećnica do 350 F (176 C). Imajte 11x7-inčnu pećnicu za pripremu.
- Ispraznite breskve u velikom mrežastom sito postavljenu preko posude i rezervirajte 1 šolju isušenog sirupa.
- Stavite ispražnjene breskve u srednju posudu za mešanje. Posuti s cimetom, muškatnim oraščićem i kukuruznim škrobom i mešati kako se meša.
- Sipajte 3/4 čaše rezervisanog sirupa i mešajte kako biste se mešali. Sipajte mešavinu breskve u 11x7-inčnu posudu za pečenje.
Napravite Koblera
- U odvojenoj maloj posudi, vadite zajedno 1 šolje šećera, brašno bez glutena, prašak za pecenje bez glutena i so dok ne temeljno kombinujete.
- Dodati preostali 1/4 čaša začinjenog breskovog sirupa, jaja, 4 žlice rastopljenog putera (rezervi 2 kašike da sipate preko tijesta), mlijeka i vanile. Pobijte dok se ne mešaju.
- Koristite jednu žlicu da ravnomerno kašičite testom nad breskvama.
Za Topping
- Sipka je rezervisala topljeno maslo nad testom.
- Potapajte sa 1 žlica šećera pomešan sa cimetom od 1/4 čajna kašika.
Bake and Serve
- Pečemo 35 do 40 minuta ili dok taster ne bude zlatno braon.
- Cool pre nego što služi - sos se gusti dok se cobler hladi.
- Poslužite sa opcionim lopaticom vanilinog sladoleda ili slatka sveže šlaga.
Podsetnici
- Uvek proverite da li su vaše radne površine, posuđe, tegle i alati bez glutena.
- Uvek pročitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu promijeniti formulacije proizvoda bez prethodne najave.
- U slučaju sumnje, nemojte kupovati ili koristiti proizvod pre nego što kontaktirate proizvođača radi provere da li je proizvod bez glutena.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 359 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 136 mg |
| Natrijum | 371 mg |
| Ugljikohidrati | 55 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 7 g |