Da li ste umorni od obilja tikve? Vreme je da pokažemo drugu nagradu jeseni, jabuku, malo ljubavi - naročito tokom Nacionalnog meseca Applea!
Jabuke možda nisu bile namijenjene našim stolovima, ali smo sigurni da smo ih čuvali. Što je još važnije, srećni smo što imamo sjajnije sorte kako bismo doveli do ovog kremastog deserta na život.
Kukova napomena: Napravite ovaj recept u sezoni tako što ćete zamijeniti jabuke sa voćem u sezoni poput jagoda, borovnica ili brusnice. Dodajte svoju specijalnu mešavinu začina kako bi se dopunili, ili ostavili začine u potpunosti.
Dok sprijavate jabuke sa limunovim sokom sprečavate ih da se smeše, izbegavajte to u ovom receptu! Svaka dodatna kiselina može zadržati vaš krem sir od postavljanja (jak!). Ne brinite, proces pečenja će vam pomoći da vaša jabuka izgleda odlično!
Šta ćeš ti trebati
- Za Streusel Topping:
- 1 čaša smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 1 čašasto brašno
- 1/4 kašike soli
- 1/2 čaša brzo kuvanje
- 1 štap nesaljenog putera (omekšano)
- Za Apple Cheesecake šipke:
- 3 jabuke (Granny Smith, oljuštene, ukrašene i seckane na 1/4 "komada)
- 1/2 šolje plus 2 žlice bijelog šećera (podeljeno)
- 3/4 kašičice cimeta
- 1/4 kašike muškatnog oraščića
- 1/2 šolje za svrsishodno brašno
- 1/3 čaše smeđi šećer (čvrsto spakovan)
- 1 1/2 štapiće nesaljenog putera (omekšano)
- 16 unci krem sira (omekšano)
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 2 velika jajeta
- 1/2 šolje karamel sos (za dopunjavanje)
Kako to učiniti
Da biste pripremili naduvavanje streuselom , stavite sve sastojke u posudu srednje veličine. Nežno, s prstima, miješajte testo dok ne bude ružno s srednjim dijelovima. Pokrijte plastičnom omotačem i frižiderom dok ne budete potrebni.
Da biste pripremili palice sa jajima za jaja , prvo stavite ručicu za pećnicu u nižu trećinu pećnice i zagrejte na 350 ° F. Masti pare od 9 "x 13" sa sprejom za kuvanje. Odložite.
Bacite sipane jabuke, 2 šećerna šećer, cimet i muškatni orah iz srednje činije.
Odložite. Kombinujte brašno i smeđi šećer velika posuda. Nežno, prstima, dodajte maslac i miješajte testo sve dok ne oštri. Jednako pritisnite mešavinu u pripremljenu posudu i pecite 25-30 minuta, ili dok svetlo ne postane zlatno braon.
U posudi mešalice za postolje, opremljenog dodacima za veslanje, prebijte krem sir, 1/2 šolje šećera i vaniliju na srednjoj brzini sve do gladak. Dodajte jaja, 1 po jedan, i miješajte dok se ne ugradi. Sipajte testo na toplu koru. Jednako kašičite jabuke (bez tečne tečnosti koja je proizvedena) preko smeše krem sira, i potresite topusel na vrhu. Pecite 35-40 minuta ili dok se ne popuni.
Uklonite iz rerne i stavite na rashladni nosač. Hladiti najmanje 6 sati, ili preko noći. Isecite u željene veličine i ispraznite s sokom od karamela pre služenja.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 567 |
| Ukupna mast | 41 g |
| Zasićenih masti | 24 g |
| Nezasićena mast | 12 g |
| Holesterol | 167 mg |
| Natrijum | 553 mg |
| Ugljikohidrati | 47 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |