Dzamija od tikvice nije baš nešto što ćete pronaći na polici vašeg supermarketa, čak iu sezoni jeseni. Kakva šteta zato što ljudi nestaju na ukusnom džemu koji se može uživati tokom cele godine! Apsolutno je ukusno - ne previše slatko, već savršeno na gotovo svim vrstama hleba, pa čak i kod nekih deserta. Probajte na bagelima, kolačima, palačinima, biskvama, tostima i čak koristiti umesto majone na sendviču od piletine ili ćuretine! Prilično je jednostavno napraviti i gotovo sigurno. Po mom mišljenju, on ima mnogo ukusa kao pita od bundeve! Savršeno je za praznike!
Šta ćeš ti trebati
- 1 može
- Pumpkin pire (29 unci)
- 1/2 čajna žlička karanfilića
- 1/2 čajna kašika cimeta
- 1/4 kašike đumbira
- 1/4 čajna žličica allspice
- 1 1/2 čaše šećera
- 3 supene kašike
- limunov sok
- 1 kašičica ekstrakt vanile
Kako to učiniti
- U srednjem tepihu, kombinirajte sve sastojke na srednjoj visokoj temperaturi, stalno mešajući. Donesite do curenja i smanjite toplotu na nisko. Dozvolite mešavini da se utroje oko 45 do 60 minuta. Često provjerite kako biste sprečili lepljenje na dnu panice. Ako se to desi, dodatno spustite toplotu. Prilikom džemova i želea, volim da koristim palicu bez paljenja umjesto od inoxa ili bakra.
- Posle 45-60 minuta, smeša će biti gusta i jasna narandžasta boja - skoro prozirna. Stavite u sterilisane tegle i zaptivke jednom ohladiti. Takođe možete staviti u neistiljene kontejnere, ali džem će biti dobro samo nedelju ili dva u frižideru.
- Ako ste prvi put u kaneru, važno je da pažljivo pratite postupke sigurnosti konzerviranja. Ako ne, možete sebi ili drugima ugroziti trovanje hranom i rizikati prevremeno kvarenje - ne želite da svi vaši naporni radovi budu za ništa!
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 0 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 0 g |