Kumquats su agrumi koji su u sezoni zimi. Izgledaju kao minijaturne, podolgovate pomorandže, a svaki deo njih je jestiv, sem semena. Zapravo, pilinge su najflamniji i aromatični deo kumkata.
Ovi recepti u najvećoj meri koriste kratku kumquat sezonu, tako da možete uživati u sunčanom ukusu ove voćne godine.
01 od 09
Kumquat Marmalade RecipeOvaj marmeladni recept savršeno čuva svetlu boju i ukus kumkata. Dodavanje narandže kumquat plodovima dodaje dubinu aromu citrusa.
Nema potrebe za dodavanje komercijalnog pektina ovom receptu. Prirodni pektin prisutan u citrusima, u kombinaciji sa šećerom i kiselinom limunovog soka, obezbeđuje dobar gel.
02 od 09
Candied Kumquat - Kumquat GlassOvaj jednostavan recept čini kandžama kumkvatima koji izgledaju kao mali točkovi. Takođe poznati kao kumquat staklo, ovi elegantni zrni su ukusni, ali su fantastični i uronjeni u topljenoj čokoladi (ili služe zajedno sa čokoladom).
03 od 09
Cjelokupan očuvan kukvat u sirupuPružite sve očuvane kumkate uz kafu ili deserte, ili na dnu čaše šampanjca.
04 od 09
Kumquat - Bourbon MarmaladeMnogo mi se zahvaljujem čitaocu koji je moj osnovni recept za kumquat marmeladu i pretvorio u nešto posebno posebno uz dodavanje prskanja burbona. Pijaca savršeno ide sa citrusom, čineći ovo prazničnim poklonom.
05 od 09
Honeyed Kumquats RecipeOvi kumkati se čuvaju u razblaženom medu, a toplina medenog mirisa savršeno funkcioniše sa citrusom, ali ne previše kiselim ukusom ovog voća. Probajte ih spojevima na jogurt ili sladoled, ili na palačinke. Sačuvaj preostali medeni-kumquat sirup kako bi se koristio kao glazura za šunku i druge meso, ili na prženom korenovskom povrću ili zimskom tkivu.
06 od 09
Kumquat-Ginger CaipirinhaU ovoj verziji popularnog brazilskog rum pijanca, Caipirinha dobija poseban podsticaj od prirodnog citrusa aroma kumquatsa.
07 od 09
Kumquat Endive SaladTokom kratke sezone, kumkati zaslužuju da uživaju u svežem i očuvanom stanju. Isprobajte ih na rasklapane ili zalupane i služe na vrhu salata, jer su u ovom receptu napravljene sa sastojcima zimske salate.
08 od 09
Kumquat vodka receptDobijate dva sjajna poslastičara kada napravite ovaj recept: vodku infuziramo sa sunčanim ukusom citrusa kumkvata, plus sami plodovi nakon što su namočeni u piće.
09 od 09
Kumquat Bundt torta sa Kumquat GlazeSlatko kisel okus kumkata ide ukusno sa bakalnim bademima i đumbirom na ovako lako načiniti tortu. Glazura daje cijelom desertu dodatnu infuziju kumquatove jedinstvene note citrusa.