Reč Caipirinha: Nacionalni napitak Brazila

Svaki destilovani duh ima svoj potpisni koktel: tekila ima margaritu , džin martini i rum mojito . Kada je u pitanju cachaça, mora se piti čaipirinha.

Caipirinha (izgovara kai-purr-REEN-yah ) je nacionalno piće Brazila. To je najpopularniji koktel u južnoameričkoj zemlji i svako ima svoj način da ga napravi. Danas je hit u celom svetu i trebalo bi da bude na listi svakog doma i pro bartendera .

Osnovni recept je neverovatno jednostavan i zahteva samo tri sastojka. Napravljena je na sličan način staromodnom i mojito : jednostavno voćno i šećerno mršavilo dopunjeno likom. Ovde je izbor alkohola cachaça, Brazilijan uzima rum, koji destiluje sveže sokove šećerne trske, a ne melase.

Uz slatki kreč i mix cachaça, imat ćete jedan od najzanimljivijih koktela koje možete mešati. Ako ste novi u cachaçi ili imate novu bočicu da isprobate, ovo je jedan koktel koji vam je potreban. Plus, kao što ćete videti, to može poslužiti kao inspiracija za mnoge druge ukusne napitke.

O tome šećer

Dok možete da koristite isti beli šećerni trn sa kojim se pecate, videćete da superfinalni šećer ima tendenciju da bude bolji izbor za koktele. To je zato što se finiji kristali lakše rastvaraju i to je naročito korisno u koktelu poput kaipirinha koja nema puno tečnih ili tvrdih jezgre.

Ne brinite ni o lovu na posebni šećer. Veoma je lako pretvoriti vaš običan kuhinjski šećer u superfinirani šećer ako imate prehrambeni procesor ili blender.

Takođe ćete primetiti da recept preporučuje od 1/2 do 2 kašičice šećera. Ovaj opseg omogućava vam da prilagodite slatkošću koktela prema vašem posebnom ukusu i cachaçi koju trenutno pijete.

Neke kaše su slađe od drugih, a prilično malo starih , tako da postoje vremena kada manje šećera stvara bolje piće. Eksperimentirajte sami i pronađite savršenu ravnotežu za vas.

Koliko je snažan je Caipirinha

Kao i ostali kokteli koji se jedu od alkoholnih pića, u caipirinha nema puno toga za razblaženje pića. Ako se uključimo u malo sok od limete i malo razređivanje leda, možemo proceniti da će vaš caipirinha biti oko 30 procenata ABV (60 dokaza) .

To je nešto niže od čvrstoće flaširanja prosječne cachace od 80. Naravno, to će biti jače sa višim dokaznim tečnostima. Imajte ovo na umu jer to može biti odlično piće za piće, ali svakako nije slaba.

Stavite Twist na Caipirinha

Najpopularniji kokteli često deluju kao osnova za koju možemo da se okrenemo, okrenemo i manipulišemo kako bismo stvorili zabavna i uzbudljiva nova pića. Kaipirinha nije izuzetak, a bar može postati naše igralište sa ovom jednostavnom formulom.

Jedan od najlakših načina za prilagođavanje pića je da ga protrese i onda služi za stvaranje caipirina . Dodajte malo dodatnog ukusa i izmiješite začinjenu krupnu čaipiriniju , koja je fantastična za jesen i zimu.

Ako želite da uzmete mešavinu krečnjaka i pretvorite ga u letnje poslastice, razmislite o tome da ga pretvorite u ledeni led .

Vraćajući se na originalni recept, ako imate voću koja može da se nosi sa bubregom, možete ga dodati u caipirinha. To je savršeno piće za najbolje proizvode u sezoni i potpuno novo iskustvo svaki put.

Na primjer, u vrućini leti bacite nekoliko bobica u staklo za malinu caipirinha ili limun, kreč i plavu kaipirinhu . Kada želite nešto egzotično, miješajte poput kumquat-ingvera caipirinha . I, kada se jesenji listovi pojave, unesite malo jabuka, cimeta i žalfiju za prijatan povratak kaipirinha .

Neka ove recepte služe kao inspiracija. Pogledajte šta su novo voće, lekovito bilje i ostali sastojci na tržištu proizvoda i nemojte se plašiti naglasiti to sa likerom za dodatni ukus. Mogućnosti su beskrajne sa velikom bocom cachaça i bradavice u vašoj ruci , pa se zabavite i vidite gde vam se odvijaju ukusi.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Isecite pola limete u male klinove.
  2. Stavite limun i šećer u staromodno staklo i dobro se mazite .
  3. Dodajte nekoliko ledenih kockica .
  4. Popij piće s kašom.
  5. Dobro promešajte .
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 33
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 4 mg
Ugljikohidrati 7 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)