Ovo je samo jedan način da napravite Shiso Mojito, što je vrlo slično klasičnom Mojito . Razlika između ova dva je da Shiso Mojito koristi shiso umesto mente.
Šišo, ili perilja, je biljka u porodici nane i prvenstveno se koristi u japanskoj kuhinji. Postoje dve vrste šizo, crvene i zelene, a zeleni se preferira u ovom receptu.
Malo je teško opisati, ali ćete naći da nema ukus mete, jer mi obično mislimo na biljku, to je više anis , citrus i cimeta. Neki ljudi ga upoređuju (naročito crvenom) sa lakim bosiljkom dok neki recepti predlažu peršun kao zamenu kada se ne može naći šizo.
Kako je shiso postao popularniji poslednjih godina, moguće je naći u dobro založenim prodavnicama i prodavnicama koje se specijalizuju za internacionalnu kuhinju.
Iza šiso, ovaj recept se može prilagoditi na nekoliko načina. Lepo se pari sa cachaca, iako kvalitetan svetlosni rum takođe dobro služi. Ključni kreč i južu sok dodaju lijep asortiman koji ga čini veoma zanimljivim. Takođe, đumbirski ale je dobar mikser sa ovom receptom, jer dodaje malo slatkošću koju Mojito-soda soda nema.
Šta ćeš ti trebati
- 2 unci
- lagani rum (ili
- cachaca )
- 2 kašike sok od krečnjaka (od 1 kreč)
- 4 do 6 listova mete (zelena mahovina)
- 2 kašičice šećera
- 1 dash
- ključni sok od limete (ili yuzu sok)
- 8 unci đumbira ale (manje ili više koliko je potrebno za punjenje stakla)
- Ukrasni:
- kreč na kreču
Kako to učiniti
- Stavite šećer, sok od krečnjaka i mente u visokokvalitetno staklo .
- Mucanje dok se šećer ne rastvori i lišće mente ne raste, oslobađajući njihov ukus.
- Dodajte rum i ključni kreč ili južu sok i popunite čašu ledom.
- Premešajte , na vrhu s đumbirskim ale i ukrasite s krečnim krevetom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 451 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrijum | 1.434 mg |
| Ugljikohidrati | 54 g |
| Dijetetski vlak | 13 g |
| Protein | 18 g |