Muddler je ključan za proizvodnju nekih naših omiljenih pića kao što su Mojito, Mint Julep i Old-fashioned. Ovo je jedan od najvažnijih alata koje svaki barmen treba da posjeduje, a nakon nekog vremena, brzo ćete saznati da se njegove upotrebe protežu izvan razbijanja nane i citrusa.
Mada je bubalica stvarno ništa više od čvrstog štapa, svi muddlers nisu stvoreni isto. Mnogo je slabo dizajniranih i izgrađenih muddlera. Pošto su paleta pića postala popularnija, opcije raste. Veliki bambusovi mogu se naći u raznim cijenama, tako da svi mogu uživati u velikom koktelu .
01 od 05
ProCrush Muddler iz Uber Bar AlataUber Bar Tools je poznat po fantastičnoj liniji profesionalnih alata za brtvljenje i njihov ProCrush Muddler nije izuzetak. Dizajn je vrlo moderan - gotovo svemirski vek - i nije ništa hladnije.
Ovo je Cadillac od muddlersa i karakteristike su skoro beskrajne. Zaštitnik od nehrđajućeg čelika koristi patentiranu ProGrip dršku: vaš palac ide unutar gornje rupe, što vam daje dobar, čvrst prianj. Kada se preklapaju, ovaj kraj postaje i neverovatna ledena drobilica koja brzo rade na najtežim kockama.
Glava mudlinga je plastična - kombinacija silikona i ABS-a (akrilonitril butadien stirena) - i ima zube koji brzo mijenjaju najteže voće i trava. Takođe je dovoljno široko da sprečite sok od prskanja natrag u lice kada se koristi u standardnom staklu za mešanje ili limenki .
Ako i kada se iscrpljuje, glava se može odvrtati i kupiti novu glavu za zamjenu. Ovo je važno pitanje jer ProCrush nije jeftin. Na oko 60 dolara, dizajniran je da traje život barmena i izdrži pritisak mešanja hiljada pića.
02 od 05
OXO čelični muddlerOXO je još jedna kompanija poznata po izradi kvalitetnih barskih alata i opreme za piće. Njihov čelični muddler je savršen primer.
Ovakav tanjir ima tanjiju konstrukciju nego većina, ali je drška za prianjanje šira. To je sjajno za barmenke koji smatraju da je opasnost problem sa prosečnom muddlerom.
Glava najlonske mudrije ima male, jake zube. Neće zagrebati površinu vaših miješanih čaša, što je bonus za napitke napravljene direktno u službenom staklu.
Napravljen od cinka, OXO-ov muddler je izgrađen da traje i oko 15 dolara, to je velika vrijednost. To je savršena opcija za amatere koji vole povremeni Mojito .
03 od 05
"Bad Ass" Muddler iz Cocktail KingdomOvaj muddler je verovatno najobičniji koji gleda na seriju, ali, kako to nazivaju, to je loše muddler.
Nema taloženja, nikakvih posebnih stilskih tačaka ili ničeg što je naročito privlačno za "Bad Ass" Muddler koktelovog kraljevstva, to jednostavno završava posao i dobro to radi. Preko 1 1/2 inča prečnika i čvrsta 14 unci, gusta je i izgrađena da traje iz iste plastike za hranu koja se koristi u mnogim reznim pločama.
Jednostavan dizajn ima dve glavne karakteristike. Jedan kraj je zaobljen za nežno mucanje biljaka i delikatnih sastojaka. Na drugom kraju ima oštrija ivica koja će se razbiti i sipati bobice i sve ostalo čemu treba malo mišića.
Ovaj bubreg je ispod 15 dolara. To će biti radna takmičenja koja je neuspješna alatka koja će biti tu da mudri šta god vam treba.
04 od 05
Ključevi od inoxa od nehrđajućeg čelikaBar Keys Muddler ima mnoštvo dobrih stvari za to i može brzo postati jedan od vaših omiljenih muddlersa.
Ova muddler koristi oblik koji su mnogi od nehrđajućeg čelika muddlers uzimali - oblik zvona sa bazom zuba. To je savršen dizajn koji se uklapa u bilo koju veliku ruku. Postoji nešto u vezi sa polugom koji možete dobiti od njega, što ga čini savršenim za drobljenje svega što vam treba u baru.
Verovatno jedan od najboljih dijelova ovog teškog muddlera je sigurnost mašine za pranje sudova. Nakon popodneva mešanja Mojitosa, samo ga baci i to je isto kao i novo.
Cena je definitivno u pravu sa Bar Keys Muddler. Za manje od 15 dolara, ovo je kvalitetan muddler koji svako može priuštiti.
05 od 05
Fletchers 'Mill Wood MuddlerDrvene ploče su odavno omiljene među barmenima, mada mnogi ostavljaju mnogo želja da budu željni kada je u pitanju dugovječnost. Neizbežno je da će vaš omiljeni drveni muddler biti obojen ili puknut nakon perioda upotrebe. Takođe, mnoge od jeftinijih opcija imaju gadni lak ili premaz za mrlje koji mogu ometati vaše piće.
Šumska mahovina iz Fletcherove mlin rešava sva ta pitanja. Koristi klasični klubski oblik koji je uobičajen u drvnoj boji, ali ovaj je čvrst. Možete ga čak koristiti i za drobljenje leda i neće se polomiti.
Od američkih tvrdog drveta američkih umjetnika, ova drvena muddler je jono-sušeni javor. To znači da neće puknuti ili iskriviti, tako da možete da dobijete godine zabrinutosti sa pravom brigom. Kompanija ga ne nanosi, ali preporučuje vam da ga iskoristite mineralno ulje.
Iako nude dve veličine, najbolje je ići sa 11-inčnim muddlerom. Ovo će osigurati da možete stići do dna vaših najviših naočara bez stalnog udaranja rukom na platnu.
Ovaj određeni bajker se takođe prodaje po odličnoj ceni od manje od 15 dolara. Zbog habanja za koju će se to izdržati, to čini dogovor sa drvenim muddlerom.