Okusi pečenog paradajza, luka, čilija i belog luka dodaju sloj ukusne puške na ovu začinjenu salzu.
Šta ćeš ti trebati
- 1 lb velike crvene čile
- 2 lb paradajza (zreo, stablo uklonjeno)
- 6 čokoladnih karanfila (uklonjena luska)
- 1 crvena paprika
- 1 tsp soli
- 1 čaša cilantro listova
- 1 luk (oljušten)
Kako to učiniti
Pečenje čili i paprike stavite ih pod vruće brojlera ili na vruću grilu ili na toplu komalu. Često ih okrećite dok se ne pooštri sva koža. (Pogledajte kako da pečete Chiles za više detalja)
Dok čilije pocrvaju, lupite luk na 3-4 velike rezine (odbacite stablo i donji deo) i stavite pod brojler ili gril dok ne poravnate (ne zatamnjene).
Uklonite obogaćene kožice od čilija i bibera, kao i semena i cijelog stabljika.
Stavite u procesor hrane sa ostatkom sastojaka i pulsiranja sve dok su sastojci fino iseckani i dobro ugrađeni.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 22 |
| Ukupna mast | 0 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 97 mg |
| Ugljikohidrati | 5 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |