Pirinčano skupljeno tkanje dodaje bogat ukus i dosta vlage ovoj začinjenoj, ukusnoj, laganoj torti. Poslužujte ovu skromnu, domaću tortu sa kafom, čajem ili hladnim mlijekom, ili ga obucite malo šlagom ili sladoledom . Ova torta je odličan način da koristite preostalo squash (ako ima malo butera ili šećera u tjemilu, to nije bitno) i radi lepo kao desert, užina ili čak kao kafu za doručak.
Imajte na umu da je začina mešavina prilično fleksibilna. Kolač je ukusan, ako je prilično jednostavan, samo cimetom. Ali možete fino podesiti kombinaciju u skladu sa vašim ukusom - kao i sa sadržajem police začinke. Ja sam veliki oboćavatelj uzimanja u kardamom, kao što je navedeno u receptu, a dok crni biber može zvučati čudno, neverovatno je u ovom desertu. Neki ljudi mogu se odlučiti da samo koriste "začini od pita od pita" i da se rade sa njim, i ne bih ih maltretirao.
Nemojte imati kuvanu tikvicu koja sedi oko kuće? Pogledajte kako kuvati skvoš .
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 čaša putera
- 1 1/2 čaše upakovani smeđi šećer, granulirani šećer, ili njihova kombinacija
- 2 velika jajeta
- 1 kašičica vanile
- 1 čašasto pečeno zimsko tkivo (bilo koja vrsta, ali trava od špageta će raditi!)
- 2 šolje
- brašno za sve namene
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice fine morske soli
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica svježom naribanim muškatnim oraščićem i / ili svježom svježom
- 1/2 kašičica svježeg kardamoma (opciono ali ukusno)
- 1/4 kašičice od tašne (neobavezno, ali dodaje dubinu)
- 1/4 kašike sveže mljevene crne paprike (opcionalno i zvuči čudno, ali ukusno!)
Kako to učiniti
- Zagrejati pećnicu do 325 ° F; popijte 8-do-8 pekač za pečenje i ostavite je na stranu. U velikoj posudi ili posudi stojećeg miksera , smrzavajte maslac i smeđi šećer dok se ne osvetli i puhaste, oko 2 minute. Dodajte jaja, jedan po jedan, udarajući 30 sekundi nakon svakog dodatka (ovaj korak pomaže u izgradnji strukture torte, zato ga ne preskakujte i ne brinite). Pobedite u vanilu, a zatim u tikvicu.
- U maloj posudi kombinujte brašno, prašak za pecivo, soda za sjeme, sol i začine. Dodajte u mešavinu tkiva i mešajte samo do potpunog kombinovanja. Biće to gusto testo.
- Nalijte testenicu u posudu. Pečenje dok torta nije zlatna, a čačkalica ubačena u centar izlazi čist, 50 do 60 minuta.
- Neka se ohladi najmanje 10 minuta pre sečenja. Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi .
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 233 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 96 mg |
| Natrijum | 338 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |