Ovaj brzi i lagani začinjeni vafli recept sa ukusom cimeta je savršen način za početak vašeg dana. Oves daje žvakat teksturu i mirisni ukus. Pružite vafle sa prelivom od javorjevog sirupa ili javora (sirup od jončarskog sirupa dostupan je u prodavnicama specijalnih prehrambenih proizvoda).
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/4 čaša nebeljeno brašno za sve namene
- 3/4 čaše staromodni valjani zob
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 3/4 kašičice cimeta
- 1 šolja od pinije
- 2 velika jajeta (
- odvojeno )
- 1/2 čaša neslada jabuka
- 2 kašike maslaca (rastopljeno)
- 2 kašike svetlo smeđeg šećera
- Opcionalno: maslac i javorski sirup za dopunjavanje
Kako to učiniti
1. U velikoj posudi, miješajte brašno, ovas, prašak za pecivo, soda za sjeme i cimet.
2. U srednjoj posudi, ubrzajte kremu, žumance, jabuke, rastopljeni puter i smeđi šećer dok se dobro ne upije. Mešavinu mješavine promešajte u suve sastojke sve dok se ravnomjerno ne navlažite. Neka stoji 5 minuta.
3. U međuvremenu, u maloj posudi premijete jajaće beluće sa električnim mikserom sve dok se ne podignu meki vrhovi kada se podizaju beaters.
Sa gumenom lopaticom, lagano preklopite jaje od belog luka u testo sve do kombinacije.
4. Grijati gvožđe vafla. Lagano mazite ili raspršite rešetke od gvožđa. Pustite 1/2 do 2/3 šolje testa (ili količinu koju preporučuje proizvođač) u središte mreža, širenje tegla skoro do uglova. Zatvorite poklopac i pecite prema uputstvima proizvođača ili dok se gvožđe ne otvori lako.
5. Vafle prenesite u pećnicu, stavljajući ih direktno na ram do pećnice kako bi ostali oštri. Ponovite sa preostalim testorom.
6. Postavite vafle na ploče za toplu posluživanje i na vrhu s maslacem i javorjevim sirupom. Posluži odmah.
Recipe Notes
• Da napravite lakše vafle, odvojite jaja i uključite žumance u tijesto. Pobijte belce dok se ne oštri, ali ne i osuše, i preklopite ih u testo kao poslednji korak.
• Da bi prvi par vafli bili zagrejani dok su ostali šareni kuhari, stavite ih u jedan sloj na pločicu za pečenje u pećnici od 200 ° F. Oni će ostati sveži u pećnici oko 30 minuta-dovoljno vremena da završe seriju.
• Ako koristite rastopljeni puter u tečnom stanju, korisno je imati druge tečne sastojke na sobnoj temperaturi. Ako su suviše hladne, puter će se učvrstiti u grudima.
• Čuvati ostatke u plastičnoj vrećici u zamrzivaču, stavljajući plastičnu ambalažu između svakog para palačinki ili vafla kako bi ih sprečili zamrzavanje jedni na druge. Da služi, otopi i zagreje u toster pećnici ili na ploči za pečenje u peći od 350 ° F u trajanju od 6 minuta, ili do vrućeg.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 287 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 165 mg |
| Natrijum | 524 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 11 g |