Recepti za meso za pećnicu, sporo štednjak i roštilj
Meatloaf je dugo bio standardno glavno jelo u Americi, a prema John Mariani u "Enciklopediji američke hrane i pića" prvi put je vidljiv u štampi još 1899. godine. Za mnoge, mesno lišće predstavlja vrhunsku hranu za udobnost, što donosi prijatnu sećanja iz porodičnih obroka iz detinjstva.
Postoji mnogo načina smanjivanja kalorija i poboljšanja ukusa običnog mesa, od ukusnih dodataka do začinskih topova.
Teren kružne rute je sjajan izbor ako koristite govedinu za vaš mesni koš, pošto se višak masti u masnim mlevima od mesa apsorbuje drobljenici. Koristite mekane mrvice za hljeb na mjestu sušenja za mokro meso, ili zamijenite naribani krompir ili šargarepu za dio mesa, koji će također eliminisati neke kalorije. Pečenje mesnih rukohvata na racku će ga držati izvan masnih kapanja. Sharon Tyler Herbst, autor knjige "The Tiptionary Food Lover's", opisuje metodu za stvaranje sopstvene posude za meso piercing rupama u jeftinoj korpi za pečurke, a zatim ga postavlja na rack u većoj tabli za pečenje.
Još jedna sjajna stvar oko mesa je to što možete da ga ispečete u pećnici, mikrotalasnoj pećnici, električnom roastu ili loncu. Zaista, jedina granica je tvoja mašta! Ako je mama osnovno meso izgubila apel, probajte jedan od naših Top 20 Recepti za meso ili stvorite svoje pomoću nekih od savjeta ispod. Uživajte!
Savjeti i ideje za poboljšanje ukusa
- Za više arome i sok od mesa dodajte oko 1/4 čaše paradajz sokova, vina ili čorbe za svaku funtu mesa.
- Pečemo u krofne ili mini tepih za pojedine porcije.
- Koristite ostatke rezane u sendvičima ili razbacane u sosove ili čili.
- Zamenite neku tečnost u receptu crvenim vinom ili tamnim pivom.
- Dodajte čašu tresnutog ili izrezanog sira na mesni ogrtač i vrh sa više sira oko 10 minuta pre nego što se to uradi.
- Zamenite tečnosti crnim vinom ili tamnim pivom.
- Učinite gotovim mesnim rukavima koji su oduševljeni zamrzavanjem pire krompira i prelivanjem sira; vratite se u pećnicu i kuhajte dok se sir ne stopi.
- Oblikujte hleb, stavite ga na foliju i kuvate na zatvorenom roštilju. To je odlična ideja za kuvare na otvorenom, a održaće vam kuhinju hladno.
- Poslužite malim pečurkama u kliznim krpama sa omiljenim prelivima hamburgera.
Možda vam se sviđa
22 Životinjski plemeniti goveđi tegovi
Top-Rated Ground Beef Recipes za Slow Cooker