Da li je novi Thermomix TM5 vredan novca? Iskren pregled

01 od 02

Iskren pregled Thermomix TM5

Šta je Thermomix?

Thermomix je kuhinjski gadget - iako taj izraz previše pojednostavljuje kuhinjsku mašinu koja nije samo prehrambeni procesor, već i onaj koji teži, kuvari, pileće, drobljenice, emulzije, bičeve, mešavine, paru, mešavine, kneade, , rešetke i mlinovi.

Thermomix je dizajniran i proizveden od strane Vorwerk-a sa vrhunskim nemačkim inženjeringom, koji proizvodi mašinu koja je pouzdana, čvrsta i izgrađena do kraja. Uprkos svom velikom repertoaru za kuhinju, prilično je uredan i udobno će sedeti na bilo kojoj radnoj površini bez zahtijevanja previše prostora.

Zašto bih želeo jednog?

Bacite svoje stare uređaje
Thermomix koristi i voli profesionalni kuhar i kućni kuhar podjednako zato što je radna taksa. On zamenjuje virtuelno svaki drugi gadžet u kuhinji tako da možete izbaciti procesor hrane, mašinu za hleb, mlin za kafu, graters, električni viski, paru, sokovnik, spori štednjak i dr.

Uštedite vreme, novac i kuhajte zdravije

Thermomix štedi neuravnotežene količine vremena kako za pripremu tako i za kuvanje hrane. Smeša torte za kolače traje 30 sekundi, limuna skuta 6 minuta, Creme Brulée koja bi obično trajala 1 sat 20 minuta za pripremu i kuvanje traje 15 minuta početi da se završi i to najsretnije od sosova, Hollandaise 4 minuta. Beneficije koje štede vrijeme takođe znatno smanjuju troškove energije.

Brzina i lakoća korištenja Thermomix-a znače kuhanje od ogrebotina više nisu kriminalci. Dakle, možete odvojiti odjeću i obrađenu hranu i kuvati svežim, zdravim sastojcima.

Kako to radi?

Thermomix izgleda drugačije od kuhinjskog mešača sa čvrstim kuglom od nerđajućeg čelika. U okviru kutije nalazi se dvoslojna sečiva koja se može postaviti da nežno mešaju smešu (ima automatsko okretanje za gnječenje i mešanje) do zastrašujućih velikih brzina koje se za nekoliko sekundi iseče kroz led ili tvrdi parmezan.

Postavljeni u podnožje mašine su razne kontrole na dodir koji pretvaraju Thermomix u vaganje vaga, tako da su teže dodati sastojke. Postoje podešenja toplote od 0 ° - +120 ° C i zajedno sa tajmerom, znači hrana se kuva dok ste zaposleni na drugom mestu.

Thermomix ima i parnu korpu (Varoma) koja se nalazi na vrhu mašine. Dakle, dok jedan kuharski kuhar (supa ili sos) može još nežno da se pari iznad njega.

Cijena

Nijedna od ovih neverovatnih prednosti nije jeftina. Cena novog TM5 iznosi oko 900 funti (1500 američkih dolara). Za profesionalnog kuhara taj novac se brzo oporavlja, ali za ozbiljne kuvare može trajati duže. Ako, kao i ja, vaši kuhinjski uređaji dostižu kraj svog života, onda je možda dobro vrijeme da se uzme u obzir Thermomix.

Ali da li je vredno toga?

Pročitajte moj pregled na sledećoj stranici.

02 od 02

Da li je TM5 Thermomix vredan novca?

Moje iskustvo sa Thermomix

2010 godine sam upoznao Thermomix (TM31 model). Proveo sam samo 3 sata koristeći mašinu, i uprkos tome što nikada ranije nisam koristio (pod nadzorom), napravio sam veliki izbor jela. Ovo uključuje domaću limunu, poslužavnik višenamjenskih krušnih hleba, sorbet ananasa i crvenu papriku. Pario sam povrće, kuvao biljni gratin sa sosom od sira. Parmezan natrljao kao san, sjekovao sam leptir, brušeno lentilovo brašno i crne kruške od svežeg hleba za gratin.

Iako je ova starija mašina na prvi pogled izgledala zastrašujuće pomoću dugmadi, tajmera, podešavanja brzine, trebalo je malo vremena da se upoznaju, a ja sam uskoro prošao kroz instrukcije.

Za mene je najviše zastrašujuća turbo brzina potrebna za seckanje leda. Jednom kada se ide, izuzetno je bučno, a mašina mora biti čvrsto držana da bi sprečila preskakanje preko brojača - iako je potrebno samo 10 sekundi i brzo se završi. Osećala sam se sigurno da ću se više naviknuti na strašnu buku.

Nažalost, tada nisam mogla da priuštim Thermomix. U naredne četiri godine, bio sam zavidan svaki put kad sam čuo da ga je neko kupio prijatelj ili kuvar. Tada je 2014 Vorwerk izneo novu mašinu. Prvi za 7 godina i konačno sam odlučio da mogu sebi priuštiti.

TM5 je mnogo veći od onog koji sam u početku koristio. Ima nekoliko poboljšanja u odnosu na stariji model u tome što je sada ekran osetljiv na dodir, tiši i ima širi i veći raspon temperatura i detaljnija merenja mjerenja.

Dizajn je mnogo elegantniji i dijete 21. veka sa automatskim rukama koje zaključavaju i drže poklopac na mjestu i čip za recept. Ovaj čip sadrži nekoliko recepata, a neki takođe imaju automatizaciju korak po korak (što moj muž voli kada sam odsutan, a on kuva večeru). Recept disk nije nešto o čemu se brinem, više volim da koristim Thermomix za moje recepte, ali svakako je korisno za one koji vole detaljne instrukcije.

Četiri meseca i blagoslovim dan kad sam kupio moju mašinu. Na samom početku sam bio malo uznemiren i često se plašio da ga mogu prekinuti. Nema šanse. Thermomix je robustan mali radnik i koristi se gotovo svakodnevno, ponekad nekoliko puta dnevno. Tokom božićnih praznika, shvatio sam vrijednost sa toliko kuvanja. Mogao sam da postavim recepte i ostavljam da kuvam i uznemiravam svoj srećan mali zvuk na kraju, govoreći mi kada ga proveriti. U Božićnom danu nisam imao nikakav šećer za zaleđivanje za ukrašavanje sokova , a ne problem; Thermomix fino greni regularni šećer do leda u sekundama. Omiljeni recept za salatu potreban je za sjeckanje oraha. Opet, ovo je brzo sortirano.

U tim mesecima sam napravio papile, sosove, pecivo i hleb (mnogo puta) džemovi i džemovi . Bilo je više sveže supe, kukuruza i kurja nego što mi je drago razmišljati i sve u jednom kuglu. Sos od Hollandaise-a se uspješno uspije za nekoliko minuta, tako da Eggs Benedict na doručku češće.

Kao kuhar i neko ko kuva svakog dana zaljubio se u Thermomix, uštedu vremena i energije mi je očigledno gotovo odmah. Pitam njegovu važnost za slučajnog kuvara, ali svako ko voli da kuva i može da koristi dodatni par ruku u kuhinji, to je neophodno.

Ali da li je vredno toga?

Za mene, da. Mnogi od mojih kuhinjskih uređaja su došli do kraja svog života, i ovo je bilo pravo vreme za kupovinu. Dakle, samo za to je vredelo. Moram takođe uzeti u obzir uštedu svog vremena i to, pošto je Thermomix tako jednostavan za korištenje i brzo pranje, ja sam skloniji da kuvam. U stvari, pozdravljam ići u kuhinju i koristiti ga. Thermomix takođe dolazi sa velikim asortimanom dodatne opreme.

Dole?

Thermomix dolazi sa samo jednim boksom, pa je potrebno često oprati, mada su dodatni boksovi dostupni za kupovinu, ali ne i jeftini po ceni od 250 funti.

Automatsko oružje je malo sporo iu zatvaranju i otvaranju, na koji se malo navikavalo, ali kao sigurnosna karakteristika, osećam da je automatizacija dobra ideja.

Kao posebna ponuda, moj novi Thermomix je dolazio sa dve posude, ali na četiri mjeseca još nisam dobio drugu posudu. Servis za korisnike u Velikoj Britaniji nije bio dobar u odgovoru na e-mailove o ovome, što je veoma razočaravajuće.

Osim toga, težak sam da nađem bilo šta drugo što mi se ne sviđa.

UPDATE: Za rezidente SAD-a - Thermomix je sada dostupan u SAD-u, sjajna vijest za sve vas, tako da nema izgovora.

Posjetite njihovu web stranicu