I ovo i Eggs Florentine su popularne tokom čitavog dana, ne samo za doručak ili za večeru. Nema sumnje da je to zbog savršene kombinacije sastojaka - jaje i špinata ili šunke na engleskom kolačići na vrhu svilene, maslene hollandeise.
Za Florentin umjesto šunka na vrhu popečene kolače sa toplim, ukusnim maslacim spanaćem - možete videti recept ovde.
Šta ćeš ti trebati
- ¼ šolje / 50 ml bijelog vina
- 8 jaja
- 4
- Engleski muffins
- 1 količina
- Hollandaise sos
- 4 debljine komadića visokokvalitetne dimljene šunke
Kako to učiniti
Služi 4
- Zagrejati roštilj. Da biste pokupili jaja, dovedite u vodu vreću i dodajte sirće. Kada se vruće, nežno obrišite jaja i ubacite ih u vodu bez rušenja zelja. Pokažite jaja oko 3 minuta ili dok belci ne budu postavljeni, ali žumice su i dalje mekane.
- U međuvremenu, podelite muffine i na njih pričvrstite sa obe strane na roštilju.
- Stavite komad šunke na svaku polovinu kafe i zagrejte se ispod roštilja.
- Kada se jaja završi, podignite ih na kašičici i osušite sa kuhinjskim papirom. Stavite po jednu na svaku polovinu muffina i kašičicu preko hollandaise.
Recept prilagođen iz recepta - kantina - Velika britanska knjiga hrane
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 361 |
| Ukupna mast | 12 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 421 mg |
| Natrijum | 1.179 mg |
| Ugljikohidrati | 41 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 20 g |