Ove ćurke empanade su brza i jednostavna priprema s popunjavanjem ćureće, pire krompira i oblačenja, zajedno sa nekim komplementarnim začina. Ovakav recept je naročito jednostavan za korištenje.
Turpije empanade su sjajan način da iskoristite sve vaše ostatke zahvalnosti, a male ručne pite su ukusne sa sosom brusnice sa bočne strane.
Šta ćeš ti trebati
- 1 (14 oz) pakovanje (oko 14 unci) hladno pire korice
- 1/2 šolje kuvane kuvane ćurke
- 1/3 čaše
- ćureći ćuretina (hladnoće, od ostataka ili posude)
- 3/4 šolje
- pire krompir (hladno, začinjeno)
- 2 kašike peršuna (fino iseckane)
- 3/4 šolje
- oblačenje (ostatak, hljeb ili kukuruz)
- Slana po ukusu
- Paprika po ukusu
- 1 jaje bijelom bojom sa 1 kašičicom vode
- 1 šolja od brusnice
Kako to učiniti
- Toplotna rerna do 400 F.
- Na lagano floured površini, svako pecivo kružite do oko 12 inča. Isecite 3 6-inčne krugove, a zatim prevucite preostale oštrice da izrežete još jedan 6-inčni krug. Ponovite sa preostalim listom peciva.
- U malu posudu, kombinirajte ćuretinu s sosom; izdvoji se.
- Kombinirajte pire krompir sa peršunom u drugoj maljini.
- Na svakoj 6-inčnoj rundi, natopi oko 1 1/2 žlice pire krompira . Vrh sa oko 1 kašičice oblačenja, zatim oko 2 do 3 kašike miješane purice. Posuti s malo soli i bibera. Obrišite ivice vodom, preklopite i zaptivite sijcima vilice. Isecite nekoliko proreza na vrhu svake empanade i uredite na papiru za pergament ili silikonsku oblogu.
- Pobijte jaje bijele vode sa 1 kašičice vode i četkati svaku empanadu lagano sa smešom.
- Pečemo oko 12 do 14 minuta, ili dok se lepo ne smeše.
- Služi sa brusnim sosom na boku.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 2291 |
Ukupna mast | 79 g |
Zasićenih masti | 19 g |
Nezasićena mast | 27 g |
Holesterol | 904 mg |
Natrijum | 1.704 mg |
Ugljikohidrati | 83 g |
Dijetetski vlak | 29 g |
Protein | 315 g |