Hummus paradajz bosiljka je hrabar, uzbudljiv ukus humuma koji ima utjecaj Mediterana. Savršeno sa cevima vruće pite! Još hummus recepti
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje čičme, istrošene i isprane, ili namočene ako se koriste suvim
- 1 can (15 unce) cijeli, oljušteni paradajz
- 2 kašike tahini
- 2 1/2 kašike svežeg limunovog soka
- 2 1/2 kašike maslinovog ulja
- 1/4 kašike kume
- 1 karanfilić, zdrobljen
- 1/2 kašičice soli
- 2 1/2 brašna bosiljka, seckane
Kako to učiniti
U blenderu ili procesoru hrane mešajte čičmu. Dodajte paradajz, maslinovo ulje, tahini, sok od limuna, beli luk, kumin, bosiljak i so sve dok sastojci ne formiraju kremastu, pastoznu konzistenciju. Sipati smjesu u veliku poslužavnu posudu. Pokrivajte i frižider jedan sat.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 295 |
| Ukupna mast | 11 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 134 mg |
| Ugljikohidrati | 40 g |
| Dijetetski vlak | 8 g |
| Protein | 12 g |