Dodajte zdravom ječmenu od celog zrna do vaših redovnih vegetarijanskih pečenih pasulja za dodatnu teksturu, ukus i zdravu opskrbu vlakana. Ovi laki vegetarijanski pečeni pasulj se izrađuju konzerviranim pinto pasuljem, paradajzom malo melase, a neki kečap i senf, peče u pećnici.
Ovo je zdravo i nisko-kalorično i gotovo mastno jelo. Ovi domaći ječam pečeni su pasirani i vegetarijanski i veganski .
Ovaj vegetarijanski pečeni pasulj sa receptom za ječam je ljubazan u Vijeću za hranu.
Šta ćeš ti trebati
- 3/4 čaša biserni ječam
- 2-1 / 4 čaše vode
- 2 limenke (po 15 unci) pinto pasulja, isprana i isušena
- 1 can (28 unce) drobljen paradajz
- 3/4 čaša tamno smeđi šećer, upakovan
- 3/4 čaša fino iseckani luk
- 1/3 čaše melase
- 2 kašike kečapa
- 1 žlica suvog senfa
- 1 kašičica soli (preporučujem morsku sol ili kosher sol)
- 1/2 muškatnog muškatnog muškatnog oraščića
- 1/4 kašike cayenne paprike
Kako to učiniti
- U malom kesu sa poklopcem, dovedite vodu do curenja.
- Dodati ječam ; vratite se na vrelinu.
- Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i kuhajte 45 minuta ili dok se ječam ne isprazni i tečnost se apsorbuje.
- Sipajte kuvani ječam u veliku posudu i kombinujte sa preostalim sastojcima.
- Sipajte u 2-četvrtastu posudu za pečenje.
- Pečenje u zagrejanom 325 F pećnici 2-1 / 2 sata, povremeno mešanje.
Kao kuvanje s celim zrnima? Ja! Svestrani su i, ako ih kupujete u velikoj mjeri, oni su pogodni!
I, naravno, volim kupovinu na veliko ! Evo nekih zdravih cjelih zrna da probate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 369 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 255 mg |
| Ugljikohidrati | 75 g |
| Dijetetski vlak | 16 g |
| Protein | 17 g |