Amaretto Creme Brulee

Amaretto liker i ekstrakt badema daju ovom bogatom kremu brulee svoj nebeski arom. Namestite ovaj posebni desert sa malo narezanih badema i nekoliko listova mente.

Krem brulee nije samo lako pripremiti, već se može učiniti napred. Ovo je posebno pogodno za večeru ili praznični obrok kada imate nekoliko posuda za brigu. Hladiti creme brulee preko noći i dodati sagorevanje šećera upravo prije služenja.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šoljice za krpu (1 pint)
• 2 kašike Amaretto likera
• 1/2 čajna lagana ekstrakt badema
• 4 velika
• žumanca
• 1/2 šolje šećera (plus 4 do 6 žlica za dopunjavanje)
• Opciono: narezano
• bademi (lagano nazdravljeni)
• Opciono: sveže
• mente

Kako to učiniti

1. Peć za pregrejanje do 350 F.
2. U tepihu donosite krem, Amaretto i ekstrakt badema u vrelinu.
3. U međuvremenu, žvakanje žumarica sa šećernim šećerom od 1/2 čaše. Polako vreli vruću kremu u smešu jaja, dok se dobro ne upije.
4. Postavite 6 do 8 plitkih pojedinačnih 6 do 8 unca pečenja u velikom pečenju ili pečenju.
5. Pomešajte kremu u posude za pečenje. Ulijte ključanu vodu u posudu za pečenje na oko pola puta u mala pečenja.

1. Pažljivo postavite posudu u pećnicu. Pečite oko 20 minuta, ili dok se centri jedva ne pomeraju. Možda ćete morati da podesite vreme pečenja, u zavisnosti od veličine / dubine posuđa.
2. Hladite krem ​​brulee, a zatim ohladite oko 4 do 6 sati ili preko noći.
3. Posuti svakom kremu brulee sa 2 do 3 kašičice šećera.
4. Pažljivo zapalite kako biste rastopili šećer, pomerajući se i paziti da ne pere. Ili, stavite pod brojler, okrenite se i pažljivo gledajte, dok šećer ne postane tamno smeđi, oko 1 1/2 do 2 minuta. Dobar je gorionik za kuvanje ako često to činite. Imate mnogo više kontrole nad topljenju šećera, koji čini čuvenu koru.
5. Vrh svakog crema brulee sa sprigom od natice i narezanim tostovanim bademima po želji.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	388
Ukupna mast	33 g
Zasićenih masti	20 g
Nezasićena mast	9 g
Holesterol	240 mg
Natrijum	80 mg
Ugljikohidrati	15 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	7 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)