Prirodno govedino i paradajz čine ove sporedne kuhinjske limene sorbe sjajne i ukusne. Ovo jelo se proizvodi sa suvim limenom pasuljom ili pasuljima. Planirajte da potapate limun pasulj preko noći.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram maslaca (osušeni ili limeni pasulj ili zrna od bebe od limete)
- 1 veliki luk (seckano)
- 1 crvena paprika (seckana)
- 1 zeleni paprika (seckani)
- 3 rebra celera (seckana)
- 2 srednje šargarepa (seckani)
- 4 do 5 sprigova peršuna (seckana)
- 1/2 kašičica origana
- 2 kašičice Čajunski začini (ili
- druga začina mešavina sa so i začini)
- 3 do 4 slice slanine (kocke)
- 1 funta lean govedina
- 1 can / 14.5 unci paradajza
- sol po ukusu
- crni biber po ukusu
Kako to učiniti
1. Pokrivajte osušene lima zrna sa oko 6 čaša vode i natopite preko noći.
2. Ispustiti i ispirati pasulj; pređite na krčkot.
3. Pokrivajte svežom vodom i dodajte seckani luk, papričice, celer, šargarepu i peršun.
4. Pokrijte i kuhajte na HIGH u trajanju od 2 do 4 sata, ili dok se pasulj ne postavi. Ispraznite višak tečnosti. Alternativno, utrljajte smešu na stovetopu sve dok se pasulj ne postavi, a zatim dodajte isječeni pasulj i biljnu mešavinu u spori štednjak.
5. Dodajte origano i Cajun začiniće u mešavinu zrna pukotina. U tusu nad srednjom vrelom, smeđom slanom slaninom i mlevenom govedinom; sipajte višak masti i dodajte u mješavinu lima bean zajedno s paradajzom. Okusiti i dodati so i biber po ukusu.
6. Pokrijte i kuhajte oko 3 do 4 sata na LOW-u. Servirati s kukuruzom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 286 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 3 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 52 mg |
| Natrijum | 744 mg |
| Ugljikohidrati | 29 g |
| Dijetetski vlak | 9 g |
| Protein | 25 g |