Domaći ručkovi za večeru donose veliku udobnost za obrok. Možete ih pripremiti unapred i služiti toplim. Posle toga, možete koristiti male rolne kako biste napravili sendviče šunke i sira za ručkove, ai čak i kikiriki puter i žele sendviče.
Ove ukusne ručkove za ručak su veoma jednostavne i savršene su za početnike. Testo je zaslađeno medom, dajući valjcima ukusni ukus koji dobro ide sa većinom večera.
Šta ćeš ti trebati
- 2 tsp kvasca (aktivno suvo)
- 3/4 čaše vode (toplo, 95 do 110 stepeni F)
- 2 g
- 1 tsp soli
- 2 žlica kašike (ili margarin, omekšano)
- Srednje jaje
- 2 1/2 čaše brašna (hljeb)
Kako to učiniti
- U srednjoj posudi dodajte kvasac i vodu. Mešajte dok se kvasac ne rastvori. Mešajte u medu, so, puter i jaje. Dodajte 2 šolje brašna. Dobro se dobro miješaj. Nastavite da dodate dovoljno brašna sve dok testo ne gura kašiku oko posude. Provucite testo na gipsani sto. Miješajte testo 8 minuta, dodajte više brašna po potrebi, dok se ne formira glatko, elastično testo. Postavite testo u srednju posudu sa mastima i preklopite testo tako da se vrh takođe lagano podmazuje. Pokrijte čistim kuhinjskim peškirom i pustite da se podiže 1 sat na toplom, slobodnom mestu.
- Udarite testo. Okrenite testo i gnetite 5 minuta. Podijelite testo na 10 komada. Oblikujte svaki komad u loptu. Postavite rolne u 9-inčni okruglasti poklopac sa mastilom. Pokrijte čistim kuhinjskim peškirom i pustite da se podiže 45 minuta ili dok se ne udvostruči na toplom, slobodnom mestu.
- Pečite na 375 stepeni F u trajanju od 20 minuta ili dok se lepinje ne postanu zlatno braon. Izađi. Neka se hladi na racku.
Saveti za pečenje kruha:
Naučite kako napraviti pletene rolne sa ovim prikazanim uputstvima.
Naučite kako napraviti vrtloge sa ovim slikanim uputstvima.
Čuvati kvasac u nepropusnom kontejneru iu frižideru. Toplota, vlaga i vazduh ubijaju kvasac i sprečavaju rastući hleb testo.
Da bi rolnice bile meke, ih ostavite u plastičnoj vrećici.
Pravilno čuvajte brašno kako biste ga držali od kvarjenja.
Hlebno brašno ima veću količinu glutena nego brašno za sve namene. To znači da će hljeb napravljen sa hljebim brašnom podići više od hleba napravljenog za sveobuhvatno brašno. Možete napraviti svoje brašno za hljeb dodavanjem 1-1 / 2 kašičice glutena na svaku čašu svježeg brašna koju koristite u receptu za hljeb.
Dodajte pola čaše grožđa ili suhih brusnica do kruha za dodatnu slatkost.
U ovom receptu možete ispuštati jaje i zameniti ga sa 1/4 čaše vode.
Zamjena jaja može se koristiti umjesto jajeta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 101 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 90 mg |
| Natrijum | 427 mg |
| Ugljikohidrati | 10 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |