Bundeva torta sa sivim maslacima

Smeđanje maslaca za sipe od bundeve torte dodaje prelepe arome i odlično ide sa začinjenom tortom. Slobodno koristite svoj omiljeni hladni sir ili, ako ste pritisnuti na vreme, koristite kupljeno mrazenje. Ova tortilja od bundeve čini fantastičan desert za Dan zahvalnosti, ili ga napravite za tretman pada.

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje
• brašno za sve namene
• 2 1/2 kašičice peceta za pecivo
• 1 kašičica sode za sapun
• 1/2 kašičice soli
• 2 kašičice
• cimet
• 1/2 čajna žličica allspice (zemlja)
• 1 čaša biljnog ulja (kao što je kanola, šafrer ili kukuruzno ulje)
• 4 velika jaja
• 1 šolje šećera
• 1/2 čaša smeđi šećer (pakirano)
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• 1 može pirej od bundeve (15 unci, čvrsta kutija)
• Za smrzavanje braonskog masla:
• 5 kašika maslaca (nesalom)
• 2 1/2 čaše šećera u prahu
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• 2 do 3 kašike mleka

Kako to učiniti

1. Rerni pećnicu zagrijati na 350 F.
2. Masnoće i brašno sa 9-do-13-by-2-inch tepihom za pečenje.
3. Kombinujte brašno, prašak za pecivo, soda, sol i začine; mešati i izdvojiti.
4. U posudu za mešanje sa električnim mikserom premazati 1 šolju granuliranog šećera i 1/2 čašu smeđi šećer s uljima, jajima, 1 kašičicom vanile i tikvice sve dok se ne postane glatko i dobro mešano.
5. Polako trljajte u suvim sastojcima dok se ne navlažite; udarajte oko 1 minut na srednjoj brzini, ili dok taster ne bude glatko i dobro spojen.

1. Nalijte testenicu u pripremljenu posudu.
2. Pečite oko 30 minuta, ili dok se kolač ne vrati kada se lagano dodirne prstom. Cool potpuno.
   

Smeđa maslina

1. Zagrejte nesoljeni maslac u tepihu na srednjoj vrućini dok se ne istopi. Nastavi kuvanje, stalno mešajući, sve dok puter ne postane zlatno braon, oko 5 minuta. Odmah uklonite sa vrućine i ostavite se hladno.
2. Odsecite šećer slatkiša u posudu za mešanje. Kada se maslac potpuno ohladi, dodajte šećernu šećernicu zajedno sa vanilom i 1 kašikom mleka. Polako se prebijete, dodajte 1 do 2 kašike mlijeka, ili dovoljno da dođete do željene konzistencije širenja.
3. Raspadajte na ohlađeni kolač. Presekati u barove ili trgove.